Kolay Şerbetli Cevizli Kurabiye Tarifi

Mutfakta acemi iseniz bile bu şerbetli kurabiye tarifini kolayca yapabilirsiniz. Şerbetli tatlılarla uğraşmak zorunda kalmadan, lezzetli bir sonuç elde edeceksiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetli bir seçenek sunuyor. Hem çay saatlerinizi hem de özel günlerinizi renklendirecek bu kurabiyeleri mutlaka denemelisiniz. Malzemeleri kolayca bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes kurabiyelere bayılacaklar. Hazırlama aşamaları oldukça basit ve anlaşılır şekilde anlatılmıştır.

Gerekli Malzemeler

Kurabiye Hamuru İçin: 3/4 su bardağı su, 3/4 su bardağı sıvı yağ, 3/4 su bardağı toz şeker, 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı, 4 su bardağı un.
Ceviz Karışımı İçin: 1,5 su bardağı ceviz (ince kıyılmış), 1 tatlı kaşığı toz tarçın, 2 yemek kaşığı toz şeker.
Şerbeti İçin: 1,5 su bardağı su, 1 su bardağı toz şeker, 1 adet limon kabuğu rendesi.

Hazırlanış

Öncelikle, kurabiye hamurunu hazırlayalım. Bir kapta suyu, sıvı yağı, şekeri ve tereyağını iyice karıştırın. Ardından unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin. Hamuru tezgaha alın ve hafifçe yoğurun. Daha sonra, ayrı bir kapta cevizleri, tarçını ve şekeri karıştırın. Hamuru küçük parçalar halinde kopartın ve her bir parçayı elinizle yuvarlayarak, cevizli karışıma bulayın. Hazırladığınız kurabiyeleri yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı rengi alıncaya kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken, şerbeti hazırlayın. Bir tencerede suyu ve şekeri kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra limon kabuğunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatın. Pişen kurabiyeleri sıcak şerbete batırın ve soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!