Lezzetli Brigadeiro Nedir?

Brigadeiro, Brazilya'dan gelen, beklenmedik derecede kolay ve hızlı hazırlanan enfes bir tatlıdır. Az sayıdaki malzemeyle muhteşem bir lezzet sunar. Çikolata sevenler için tam bir keyif olan bu tatlı, hem yapımı hem de tüketimiyle keyifli bir deneyim sunar. Özellikle çocukların çok sevdiği brigadeiro, partilerde ve özel günlerde sıkça tercih edilir. Çikolatalı tatlı seven herkesin mutlaka denemesi gereken bu tarif, sizleri de büyüleyecek. Hafif yapısıyla ağır gelmeyen Brigadeiro, her yaştan insana hitap eden bir lezzettir.

Brigadeiro İçin Gerekli Malzemeler

Tarifimizde kullanacağımız malzemeler oldukça basit ve genellikle her evde bulunan malzemelerden oluşmaktadır. İhtiyacınız olanlar:
* 1 su bardağı yoğunlaştırılmış süt
* 3 yemek kaşığı bitter kakao
* 1 yemek kaşığı tereyağı
Bu malzemeleri karıştırarak brigadeiro karışımını hazırlayacağız. Hazırladığımız karışımı yuvarlayarak servis edeceğiz.

Brigadeiro Yapılışı: Adım Adım

1. Orta boy bir tencerede yoğunlaştırılmış sütü, bitter kakaoyu ve tereyağını bir araya getirin.
2. Orta ateşte sürekli karıştırarak, karışım koyulaşıp kıvam alana kadar pişirin. Bu yaklaşık 10-15 dakika sürebilir. Kıvamı, kaşık ters çevrildiğinde karışımın kaşıktan akmaması gerektiğini unutmayın. Çok koyu olmamasına dikkat edin, aksi takdirde sert olacaktır.
3. Karışımı ocaktan alın ve yağlanmış bir kaba boşaltın. Üzerini kapatarak tamamen soğumasını bekleyin.
4. Soğuyan karışımı, küçük parçalar halinde kopararak yuvarlayın.
5. Hazırladığınız brigadeiro topları istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz; Hindistan cevizi, çikolata sosu veya renkli şekerlemelerle süsleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.

Brigadeiro Servis Önerileri

Brigadeiro, oda sıcaklığında servis edildiğinde en güzel tadını verir. Dilerseniz buzdolabında da saklayabilirsiniz ancak oda sıcaklığında servis etmeniz daha lezzetli olacaktır. Sevdiklerinizle paylaşacağınız bu enfes tatlıyı, bir fincan sıcak çikolata veya kahveyle birlikte deneyebilirsiniz.