Tarifin Öne Çıkan Yönleri

Bu körili mantarlı tavuk tarifi, klasik tavuk yemeklerine lezzetli bir alternatif sunuyor. Yumuşak tavuk göğsü, aromatik mantarlar ve kremalı köri sosunun mükemmel uyumu, damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Hem hızlı hem de pratik olan bu tarif, hafta içi akşam yemekleri için ideal bir seçenek. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle baharatlı yemeklerden hoşlananlar için mükemmel bir tercih. Deneyin ve farkı görün! Bu tarif, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek deneyimi sunuyor.

Gerekli Malzemeler

* 2 parça tavuk göğüs bonfile
* 300 gram çeşitli mantarlar (örneğin, kültür mantarı, şampinyon)
* 3 yemek kaşığı zeytinyağı
* 2 yemek kaşığı elma sirkesi (veya beyaz sirke)
* 2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
* 1 silme yemek kaşığı köri tozu (isteğe bağlı olarak acı köri de kullanılabilir)
* 1 tatlı kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
* 1 çay kaşığı kekik (kuru)
* 1 paket (200 ml) sıvı krema

Hazırlanış Aşamaları

1. Tavuk göğüslerini küçük parçalar halinde doğrayın. Sarımsakları incecik kıyın. Mantarları temizleyip dilimleyin.
2. Büyük bir tavada zeytinyağını ısıtın. Tavuk parçalarını tavaya ekleyip her iki tarafı da hafifçe kızarana kadar pişirin.
3. Tavuğun üzerine kıyılmış sarımsakları ekleyip bir dakika kadar kavurun.
4. Dilimlediğiniz mantarları, köri tozunu, tuzu, kekiği ve sirkeyi tavaya ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırıp, yaklaşık 5 dakika boyunca pişirin.
5. Son olarak sıvı kremayı ekleyip, sos kıvam alana kadar karıştırarak pişirmeye devam edin. Krema koyulaştığında ocağı kapatın.
6. Sıcak olarak servis edin. Pilav, patates püresi veya fırınlanmış sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Alternatif Sunum Önerileri

Bu tavuk yemeğini, farklı garnitürlerle zenginleştirerek sunabilirsiniz. Örneğin, yanında buharda pişirilmiş brokoli veya karnabahar servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, üzerine taze maydanoz veya dereotu serpebilirsiniz. Farklı bir tat için, sosun içine bir miktar limon suyu da ekleyebilirsiniz.