Nefis Kabak Püresi

Bu tarif, kremamsı dokusuyla ve hafif lezzetiyle hem çocukların hem de büyüklerin beğenisini kazanacak. Sade ve kolay hazırlanan bu kabak püresi, özellikle bebek maması olarak da ideal. Az malzemeyle hazırladığınız bu püreyi, isteğe bağlı olarak farklı baharatlar veya taze otlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Örneğin, biraz rendelenmiş parmesan peyniri veya taze nane, püreye farklı bir tat katabilir. Hızlı ve pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için mükemmel bir çözüm. Siz de denediğinizde, bu lezzetli kabak püresinin büyüsüne kapılacaksınız. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

2 adet orta boy kabak, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı (tepeleme) un, 2 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve isteğe bağlı olarak taze dereotu.

Hazırlanış

Öncelikle, kabakları iyice yıkayıp soyun. Ardından, küçük küpler halinde doğrayın. Tereyağını orta ateşte eritin. Üzerine unu ekleyip, kızarana kadar kavurun. Sütü yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Kaynamaya başlayınca, küp doğranmış kabakları ekleyin. Kısık ateşte, kabaklar yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika). Daha sonra, püreyi mikserden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak dereotunu ekleyip karıştırın. Sıcak servis yapın. Yanına kızarmış ekmek veya çorba ile de servis edebilirsiniz. Bu tarifte, damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendinize özel bir kabak püresi tarifi oluşturabilirsiniz.

Püf Noktaları

Daha yoğun bir kıvam için, pişirme süresini uzatabilir veya daha az süt kullanabilirsiniz. Eğer püre çok koyu gelirse, az miktarda süt ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz. Taze otlar kullanarak lezzetini zenginleştirebilirsiniz. Bebekler için hazırlanacaksa, baharatları kullanmamaya dikkat edin.