Nefis Kremalı Mantarlı Tavuk

Bu tarif, kuşbaşı doğranmış tavuk etlerinin ve lezzetli mantarların, kremalı bir sosla buluştuğu enfes bir yemek sunuyor. Soteleme tekniği ile hazırlanan tavuk ve mantarlar, ağızda dağılan bir lezzet oluşturuyor. Kremalı sos, yemeğe zengin bir aroma ve kıvam katarken, baharatlar ise lezzeti dengeliyor. Hem pratik hem de oldukça lezzetli olan bu tarif, hem günlük yemeklerinizde hem de özel günlerinizde tercih edebileceğiniz harika bir seçenek. Hazırlık süreci oldukça kısa olup, malzemeler de kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes yemeğe bayılacaklar. Yanında pilav veya patates püresi ile servis edildiğinde mükemmel bir uyum yakalıyor.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu nefis yemeği hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 200 gram kemiksiz tavuk eti (but veya göğüs), 300 gram mantar, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 kutu krema (200 ml), 2 çay kaşığı tuz ve 1/2 çay kaşığı karabiber. Öncelikle tavuk etini kuşbaşı doğrayın. Soğanı ince ince kıyın. Mantarları temizleyip dilimleyin. Tüm malzemeler hazır olduğunda, yemeğin hazırlanmasına başlayabilirsiniz.

Pişirme Süreci

Bir tavada tereyağı ve sıvı yağı eritin. Soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Ardından kuşbaşı doğranmış tavuk etini ekleyip, tavuklar kızarana kadar soteleyin. Dilimlediğiniz mantarları da ekleyip, 5-7 dakika daha soteleyin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Son olarak kremayı ekleyin ve krema hafifçe koyulaşıp sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu lezzetli kremalı mantarlı tavuk yemeğini pilav, makarna, patates püresi veya çeşitli sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz. Farklı bir lezzet denemek isteyenler ise, sos içerisine biraz beyaz şarap veya limon suyu ekleyebilirler. Kırmızı biber pulu da ekleyerek yemeğe acılık katabilirsiniz. Dilerseniz, tavuk etini farklı kesimlerden de kullanarak deneyebilirsiniz.