Nefis Kremasız Kadayıflı Muhallebi

Lezzetli ve pratik bir tatlı arayışındaysanız, kremasız kadayıflı muhallebi tarifi tam size göre! Bu tarifle, hem zamandan tasarruf edecek hem de ağız sulandıran bir tatlı hazırlayacaksınız. Klasik muhallebi tadını, çıtır çıtır kadayıf ile birleştirerek eşsiz bir lezzet deneyimi sunuyor. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Hazırlaması ise oldukça basit, deneyimli bir aşçı olmanıza gerek yok. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes tatlıya bayılacaklar. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler ve Hazırlanışı

Kadayıf için: 200 gram kadayıf, 2 yemek kaşığı tereyağı, 4 yemek kaşığı şeker, 1/2 çay bardağı iri kıyılmış ceviz. Öncelikle kadayıfları incecik şeritler halinde ayırın. Tereyağını orta ateşte eritin ve kadayıfları altın sarısı renk alana kadar kavurun. Şekeri ve cevizi ekleyip karıştırarak kavurmaya devam edin. Kadayıfların kıtır kıtır olması için dikkatlice kavurmanız önemlidir. Çok fazla kavurmaktan kaçının, yanmamasına özen gösterin. Kavrulan kadayıfları fırın tepsisine yayın ve soğumaya bırakın.

Muhallebi Hazırlama

Muhallebi için: 1 litre süt, 1 su bardağı şeker, 3 yemek kaşığı nişasta, 4 yemek kaşığı un, 1 paket vanilya, 1 yemek kaşığı tereyağı. Sütü tencereye alın ve kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta şekeri, nişastayı ve unu iyice karıştırın. Kaynayan sütün içine azar azar ekleyin ve sürekli karıştırarak pişirin. Muhallebi kıvam alınca vanilya ve tereyağını ekleyin. Ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuyan muhallebiyi, hazırladığınız kadayıfların üzerine dökün ve en az 2 saat buzdolabında dinlendirin. Servis etmeden önce üzerine 1 yemek kaşığı toz Antep fıstığı serpebilirsiniz.

Sunum Önerileri

Kadayıflı Muhallebi'nizi dilediğiniz gibi sunabilirsiniz. Farklı sunumlar deneyerek damak zevkinize göre farklılıklar yaratabilirsiniz. Bir kasede veya küçük porsiyonluk kaplarda servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya taze meyve de tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!