Nefis Bir Lezzet: Tavuklu Mantar Çorbası

Bugün sizlerle paylaşacağımız tarif, krema kullanmadan enfes bir tavuklu mantar çorbası yapmanın yolunu gösteriyor. Süt ile zenginleştirilmiş bu çorba, hem pratik hem de son derece lezzetli. Malzemeleri kolayca bulabilir, kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketilebilir. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz için ideal bir tarif. Deneyip, yorumlarınızı bekliyoruz!

Malzemeler

İşte ihtiyacınız olan malzemeler: 200 gram tavuk göğsü, 2 su bardağı su, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 adet orta boy soğan, 200 gram mantar, 1 adet orta boy havuç, 1 yemek kaşığı (tepeleme) un, 3 su bardağı tavuk suyu, 1 su bardağı süt, 1 çay kaşığı tuz ve 1 tutam dereotu.

Hazırlanışı

Öncelikle tavuk göğsünü haşlayarak küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı ve havucu incecik doğrayıp, sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından doğranmış mantarları ekleyip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Unu ekleyip, karıştırdıktan sonra, haşlanmış tavuk parçalarını ve tavuk suyunu ilave edin. Kaynamaya başladıktan sonra, 1 su bardağı sütü ekleyip, tuzunu ayarlayın. 10 dakika kadar kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak, dereotunu ekleyip, ocaktan alın. İsteğe bağlı olarak, çorbayı blenderdan geçirerek püre haline getirebilirsiniz. Sıcak servis ederek afiyetle tüketin!

Servis Önerisi

Tavuklu mantar çorbasınızı, yanında kızarmış ekmek dilimleri ya da kraker ile servis edebilirsiniz. Üzerine bir kaşık krema da ekleyebilirsiniz ancak tarifimiz kremasız olarak da oldukça lezzetli. Afiyet olsun!