Nefis Bir Kış Lezzeti: Kremasız Bal Kabağı Çorbası

Soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, nefis bir çorba arıyorsanız, bu bal kabağı çorbası tam size göre! Krema kullanmadan hazırlayacağınız bu tarif, hem sağlıklı hem de son derece lezzetli. Canlı turuncu rengi ile sofranıza renk katacak olan çorbanın pürüzsüz kıvamı ve hafif tatlı tadı, tüm ailenizi kendine hayran bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, kısa sürede hazırlayıp sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Özellikle soğuk havalarda tüketildiğinde vücudunuzu ısıtacak ve size enerji verecektir. Malzemeleri kolayca temin edebileceğiniz bu pratik tarif ile mutfağınızda harikalar yaratabilirsiniz. Deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bal kabağı çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 4 dilim bal kabağı, 1 adet patates, 1 adet soğan, 1 adet havuç, 1 su bardağı süt, 5 büyük su bardağı su ve 1 silme tatlı kaşığı tuz. Malzemeleri doğru ölçülerde kullanarak, tarifte belirtilen adımları takip etmeniz, mükemmel bir sonuç elde etmeniz için oldukça önemlidir. Her bir malzemenin lezzetine ve kıvamına katkı sağlayacağını unutmayın.

Hazırlanış

Öncelikle bal kabağı, patates, soğan ve havucu yıkayıp soyun. Daha sonra soğanı ince ince doğrayın. Havucu ve patatesi küp küp doğrayın. Bal kabağını ise orta boy küpler halinde doğrayın. Büyük bir tencereye biraz zeytinyağı koyarak soğanı kavurun. Soğanlar hafifçe pembeleşince havuç ve patatesleri ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ardından doğranmış bal kabağını ekleyin ve malzemeleri birkaç dakika birlikte kavurun. Suyu ve tuzu ekleyip, malzemeler yumuşayana kadar kaynatın. Kaynama işleminden sonra, çorbayı blenderdan geçirin ve pürüzsüz bir kıvam alıncaya kadar iyice karıştırın. Son olarak, çorbaya sütü ekleyin ve karıştırın. Afiyet olsun!