Muhteşem Tatlı Patatesli Nohut Salatası

Bu tarif, fırınlanmış tatlı patateslerin, haşlanmış nohutun, taze yeşilliklerin ve enfes bir tahinli sosun muhteşem uyumunu sunuyor. Sarımsağın da eşsiz aromasıyla zenginleştirilen bu salata, hem lezzetli hem de sağlıklı bir seçenek. Hafif ve doyurucu yapısıyla öğle veya akşam yemekleriniz için ideal. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, mutfakta az vaktiniz olduğunda bile kurtarıcı niteliğinde. Hem görünümü hem de lezzetiyle sofranızı renklendirecek bu salatayı mutlaka denemelisiniz. Renkli sebzelerin ve baharatların uyumu sayesinde damak tadınıza keyifli bir deneyim sunacak. Ayrıca, protein ve lif açısından zengin içeriğiyle de gün boyu enerjik kalmanıza yardımcı olacak.

Malzemeler: Tatlı Patatesli Nohut Salatası İçin Gerekenler

Bu nefis salata için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit. Öncelikle, 1 kilogram tatlı patatesi fırınlamakla işe başlayabilirsiniz. Bunun yanı sıra, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 3 su bardağı haşlanmış nohut, yarım orta boy kırmızı soğan, 4 küçük haşlanmış pancar, 4 adet cherry domates ve bolca taze yeşillik (roka, maydanoz, dereotu) hazır bulundurmalısınız. Sos içinse; 1 diş sarımsak, 1 limonun suyu, 3 yemek kaşığı tahin, 3 yemek kaşığı su, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, yarım çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber gerekiyor. Tüm malzemeleri bir araya getirdikten sonra, lezzet dolu bir yolculuğa hazır olun!

Hazırlanışı: Adım Adım Tatlı Patatesli Nohut Salatası

Öncelikle, tatlı patatesleri küp küp doğrayıp, zeytinyağı ile fırında yumuşayana kadar pişirin. Haşlanmış nohut, kıyılmış kırmızı soğan, pancar ve cherry domatesleri bir kapta birleştirin. Üzerine, önceden hazırladığınız sosu ekleyin. Sos için, sarımsağı ezin, limon suyunu, tahini, suyu, zeytinyağını, tuzu ve karabiberi bir kapta çırpın. Püre haline getirmek için çırpma teli kullanabilirsiniz. Son olarak, fırından çıkan sıcak tatlı patatesleri ve doğranmış yeşillikleri salataya ekleyip iyice karıştırın. Servis etmeden önce en az 30 dakika buzdolabında dinlendirmenizi öneririz. Soğuk olarak servis edildiğinde lezzeti daha da ortaya çıkar. Bu muhteşem salatayı sevdiklerinizle paylaşarak keyfini ikiye katlayabilirsiniz.