Nefis Bir Kabak Mezesi: Cevizli Tarator
Pratik ve lezzetli bir meze arayışındaysanız, bu cevizli kabak tarator tam size göre! Sofralarınıza renk ve lezzet katacak bu tarif, hem yapımı kolay hem de son derece doyurucu. Taze kabak ve havuçların muhteşem uyumu, fındık tadıyla buluşarak damağınıza unutulmaz bir deneyim yaşatacak. Özellikle yaz aylarında serinletici bir seçenek olan bu meze, yanında sıcak pide veya ekmekle mükemmel bir ikili oluşturuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzete bayılacak! Hazırlama süreci oldukça kısa, malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede sofranızı süsleyecek bu enfes mezeyi hemen deneyin. Unutulmaz bir lezzet şöleni için, tarifimizi mutlaka inceleyin.Malzemeler
Kabak Karışımı İçin:
* 3 adet orta boy kabak* 3 adet orta boy havuç* 1 diş sarımsak
* 4-5 yemek kaşığı yoğurt (tercihen koyun veya keçi yoğurdu)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay bardağı sıvı yağ (ayçiçeği veya zeytinyağı)
Cevizli Sos İçin:
* 5-6 adet ceviz içi* 2 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1/2 çay kaşığı tatlı kırmızı biber