Nefis Bir Domates Çorbası İçin Malzemeler

Bu tarifle, mis gibi kokan ve ağızda dağılan bir domates çorbası hazırlayacaksınız. 4 adet olgun domatesi, 2 yemek kaşığı tereyağı ile birlikte tencereye alalım. İki yemek kaşığı unu da ekleyerek, güzelce kavuralım. Unun kokusu hafifçe çıkınca, 3-4 su bardağı su ekleyip karıştıralım. Tuz ve karabiber ile lezzetini tamamlayalım. Çorbanın kıvamını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz, daha yoğun bir çorba için daha az su kullanabilirsiniz. Dilerseniz, içine biraz taze kekik veya maydanoz da ekleyerek aromalarını zenginleştirebilirsiniz.

Kolay ve Hızlı Domates Çorbası Hazırlama

Öncelikle domatesleri yıkayıp, küçük parçalar halinde doğrayalım. Tereyağını tencereye alıp eritelim ve doğranmış domatesleri ekleyelim. Domatesler yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim. Ardından unu ekleyip, sürekli karıştırarak 1-2 dakika kavuralım. Unun kokusu hafifçe çıkınca, suyu yavaşça ekleyip çırpıcı ile iyice karıştıralım. Kaynamaya başlayınca, altını kısın ve 10-15 dakika daha pişirin. Çorbayı ocaktan almadan önce tuz ve karabiberi ekleyin. İsteğe bağlı olarak, blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Sıcak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerileri ve Püf Noktaları

Bu enfes domates çorbası, sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olur. İçine biraz krema veya yoğurt ekleyerek çorbanıza daha zengin bir tat katabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz. Çorbanızın kıvamını kontrol etmek için, su miktarını ayarlamayı unutmayın. Daha koyu bir çorba tercih ediyorsanız, daha az su kullanın. Ayrıca, domateslerin kalitesi çorbanın lezzetini doğrudan etkiler, bu yüzden mümkünse taze ve olgun domatesler kullanmaya özen gösterin.

Domates Çorbası Tarifiyle İlgili Sorular

Bu tarifle ilgili herhangi bir sorunuz varsa, yorumlar bölümünden bize ulaşabilirsiniz. Tarifimizi beğendiyseniz, sosyal medyada paylaşmayı unutmayın!