Muhteşem Bir Çorba Deneyimi

Bu tarifte, evinizde kolayca yapabileceğiniz enfes bir kesme un çorbası hazırlayacağız. Malzemeleri bir araya getirdikten sonra, tarifin her adımını dikkatlice takip ederek, eşsiz bir lezzete ulaşacaksınız. Çorbanın kıvamı ve aroması, damak zevkinizi şenlendirecek. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbaya bayılacaklar. Hazırlık süresi oldukça kısa ve oldukça pratik. Sonuç olarak, hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek deneyimi yaşayacaksınız.

Malzemeler: Çorba İçin

- 2 adet küçük boy soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet domates
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam pul biber
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 kase erişte
- 1 su bardağı ayran

Malzemeler: Kıyma İçin

- 100 gram kıyma
- 1 tutam karabiber
- 1 tutam tuz
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Hazırlanış

Öncelikle, kıymayı hazırlayalım. Kıymayı bir tavada sıvı yağ ile birlikte kavuralım. Tuz ve karabiberi ekleyip, kıymanın suyunu çekene kadar pişirelim. Daha sonra, soğanları ve sarımsakları ince ince doğrayalım. Domatesi de küp küp doğrayalım. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritip, soğanları pembeleşene kadar kavuralım. Sarımsağı ekleyip 1 dakika daha kavuralım. Domatesleri ilave edip, pul biber, karabiber ve tuz ile birlikte birkaç dakika daha pişirelim. Daha sonra, erişteyi ve hazırladığımız kıymayı çorbaya ekleyelim. Kaynar suyu ilave ederek, erişteler yumuşayana kadar pişirelim. Son olarak, ayranı ekleyip çorbayı karıştırarak ocaktan alalım. Sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!