Nefis Bir Akşam Yemeği: Kıymalı Patates Oturtma

Ailenizle birlikte keyifle tüketebileceğiniz, doyurucu ve lezzetli bir kıymalı patates oturtma tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, basit malzemelerle hazırlanan ama tadıyla herkesi etkileyen bir yemek. Hem pratik hem de oldukça ekonomik olan bu yemeği mutlaka denemelisiniz. Malzemelerin hazırlanması ve pişirme süreci oldukça kısa sürüyor. Özellikle yoğun iş temposundan sonra kolayca hazırlanabilir olmasıyla da tercih ediliyor. Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Hazırlık aşamasına geçmeden önce, ihtiyacınız olan malzemeleri bir araya getirin. Tarifimizde kullanacağımız malzemeler şunlardır: 5 adet orta boy patates, 300 gram dana kıyma, 1 adet kuru soğan, 4 adet sivri biber, 3 adet domates, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 2 su bardağı sıcak su, 2 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı kuru kekik ve 8 yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederek, daha lezzetli bir sonuç elde edebilirsiniz. İsterseniz baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

Adım Adım Hazırlanışı

Öncelikle patatesleri yıkayıp soyduktan sonra küp küp doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Sivri biberleri ve domatesleri de küp doğrayın. Geniş bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın. Isınan yağa soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra kıymayı ekleyerek kıymanın suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Domates salçasını ekleyip 1 dakika daha kavurun. Doğradığınız patatesleri, sivri biberleri ve domatesleri tencereye ilave edin. Tuz, karabiber, pul biber ve kekiği ekleyip iyice karıştırın. Sıcak suyu ekleyin ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi patateslerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir, yaklaşık 20-25 dakika yeterli olacaktır. Servis etmeden önce sıcak olarak servis edin.

Servis Önerileri

Kıymalı patates oturtma yemeğini sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Yanına yoğurt veya cacık gibi hafif bir meze eşlik edebilir. Afiyet olsun!