Doyurucu Bir Bamya Yemeği

Bugün ne pişirsem diye düşünüyorsanız, işte size enfes bir tarif! Bu tarifle hazırlayacağınız kıymalı bamya yemeği, hem lezzetli hem de doyurucu bir ana yemek olarak sofralarınızı şenlendirecek. Hem yapımı kolay hem de malzemeleri herkeste bulunan bu yemek, özellikle yoğun iş temposundan sonra hızlıca hazırlanabilecek pratik bir seçenektir. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacak. Siz de bu enfes bamya yemeğini denediğinizde, ne kadar kolay ve başarılı olduğunu göreceksiniz. Akşam yemeği için harika bir seçenek arayanlar için ideal. Her yaştan insanın severek tüketeceği bir yemektir.

Malzemeler

* 500 gram taze bamya* 300 gram az yağlı kıyma
* 3 adet orta boy soğan
* 2 adet limon
* 1,5 su bardağı su
* Tuz
* Karabiber
* 1 kutu domates püresi
* 1 yemek kaşığı silme acı biber salçası
* 0,5 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanış

Öncelikle soğanları incecik doğrayıp zeytinyağıyla pembeleşene kadar kavurun. Ardından kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Domates püresini ve acı biber salçasını ilave edip 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Temizlenmiş bamyaları tencereye ekleyin ve 1,5 su bardağı suyu ekleyin. Tuz ve karabiberi ekleyip, kısık ateşte bamyalar yumuşayana kadar pişirin. Pişirme süresi bamyanın tazeliğine göre değişebilir. Pişerken ara sıra karıştırmayı unutmayın. Son olarak limon suyunu ekleyin ve ocaktan alın. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bamyanın fazla sulanmaması için, pişirme sırasında kapağı açık tutmanız önerilir. Ayrıca, limon suyu yemeğe hem güzel bir aroma katacak hem de bamyanın sulanmasını önleyecektir.