Bal Kabağı Çorbası: Kolay ve Besleyici Bir Tarif

Bu tarifimizle, hem kolayca hazırlayabileceğiniz hem de son derece lezzetli ve besleyici bir bal kabağı çorbası yapmayı öğreneceksiniz. Tarifimizde kullanılan malzemeler, hem sağlıklı hem de uygun fiyatlı. Hazırlanması oldukça pratik olduğu için, yoğun günlerinizde bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Çorbanın kremalı dokusu, damağınızda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbayı çok seveceklerdir. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, size enerji verecek bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Hazırlık aşamalarını dikkatlice takip ederek mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes bal kabağı çorbasını yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 dilim bal kabağı, 1 orta boy soğan, 1 orta boy havuç, 1 orta boy patates, 1 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı krema, 3,5 su bardağı sebze suyu (veya tavuk suyu), 1 tatlı kaşığı zerdeçal, karabiber, pul biber (isteğe bağlı), 1 yemek kaşığı zeytinyağı. Malzemelerin taze ve kaliteli olmasına özen gösterirseniz, çorbanızın tadı daha da artacaktır. Sebze suyunu tercih ederseniz, daha hafif ve vejetaryen bir çorba elde edersiniz.

Hazırlanış

Öncelikle soğanı, havucu ve patatesi küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı da incecik kıyın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun. Daha sonra havuç ve patatesi ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Küp doğranmış bal kabağını, kıyılmış sarımsağı ve baharatları (zerdeçal, karabiber, pul biber) ekleyin. Sebze suyunu da ilave edip, malzemeler yumuşayana kadar kaynatın. Kaynama süresi yaklaşık 20-25 dakikadır. Pişen çorbayı bir blenderdan geçirip püre haline getirin. Son olarak kremayı ekleyip, kısa süre ısıtın. Kremayı ekledikten sonra fazla kaynatmamaya dikkat edin. Servis etmeden önce, tadına göre tuz ekleyebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine kıyılmış taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Bu pratik ve lezzetli bal kabağı çorbasını denemeyi unutmayın! Umarız tarifimizi beğenirsiniz. Herhangi bir sorunuz veya öneriniz için yorum bırakabilirsiniz.