Tarifin Hikayesi

Kış aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan bu kremalı mantar çorbası tarifi, hem sıcak hem de doyurucu bir yemek arayanlar için ideal. Tarifimizde farklı mantar çeşitlerini kullanarak, lezzete farklı boyutlar katabilirsiniz. Sıcak ekmek dilimleriyle servis edildiğinde, mutfaktaki en keyifli anlarınızdan birine dönüşecek bu tarif, hem pratikliği hem de lezzetiyle gönlünüzü çalacak. Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak ve size unutulmaz bir yemek deneyimi yaşatacak. Aileniz ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu nefis çorba, sofralarınıza şıklık ve lezzet katacak. Deneyin ve farkı hissedin!

Malzemeler

Bu enfes kremalı mantar çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 paket krema, 400 gram taze mantar (tercihen çeşitli türler), 3,5 su bardağı su, 1 adet orta boy soğan, 1 tepeleme yemek kaşığı un, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 4 dal taze maydanoz (doğranmış).

Hazırlanış

Öncelikle soğanı ince ince doğrayın ve tereyağı ile sıvı yağda hafifçe kavurun. Ardından unu ekleyip 1-2 dakika kavurarak, unun kokusunun hafiflemesini sağlayın. Daha sonra doğranmış mantarları ilave edin ve 5-7 dakika kadar yumuşayana kadar pişirin. Suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Çorbayı yaklaşık 15 dakika kısık ateşte pişirmeye devam edin. Son olarak kremayı ekleyip karıştırın ve birkaç dakika daha pişirin. Ateşten alınmadan önce doğranmış maydanozu ilave edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!