Sabah Kahvaltısına Uygun Lezzet: Labneli İncirli Galette

Sabah uyandığınızda iştahınızı kabartacak nefis bir tarifimiz var! Bu enfes labneli incirli galette, hem görüntüsü hem de lezzetiyle güne harika bir başlangıç yapmanızı sağlayacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifi, kahvaltılarınızda veya özel günlerinizde gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz. İncirin tatlılığı, labnenin kremalı dokusu ve cevizin çıtırtısı mükemmel bir uyum yakalıyor. Tarifimizde kullandığımız malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcut. Hem yapımı keyifli hem de sonuçları oldukça tatmin edici! Deneyin ve damaklarınızın şenlenmesine izin verin.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes galette için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekiyor: 115 gram soğuk tereyağı (küp küp doğranmış), 175 gram un, 1 yemek kaşığı toz şeker, 3 yemek kaşığı su, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, ½ çay kaşığı tuz, 4-5 adet taze incir, 3-4 yemek kaşığı labne peyniri ve 5-6 adet ceviz içi. Malzemeleri ölçülerine dikkat ederek hazırlamanız, tarifin başarılı bir şekilde sonuçlanmasını sağlayacaktır. Taze incir kullanmanızı özellikle tavsiye ediyoruz, ancak mevsimi dışında kurutulmuş incir de kullanabilirsiniz. Ceviz yerine fındık veya badem de tercih edebilirsiniz. Deneyerek size en uygun lezzeti bulabilirsiniz.

Labneli İncirli Galette Hazırlama Adımları

Öncelikle, soğuk tereyağını, unu, şekeri, suyu, elma sirkesini ve tuzu bir kapta karıştırın. Kuru malzemeler birleşene kadar yoğurun. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin. Dinlenmiş hamuru unlanmış bir yüzeyde açın ve üzerine incecik yayılmış labne, dilimlenmiş incirler ve kırılmış cevizleri serpiştirin. Hamurun kenarlarından içe doğru katlayarak birleştirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve galetteyi üzerine yerleştirin. 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, üzeri kızarana kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ılınması için birkaç dakika bekleyin ve dilediğiniz gibi servis yapın. Sıcak olarak servis etmek daha lezzetli olacaktır. Yanında bir bardak çay veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır. Bu incirli ve labneli galette, sevdiklerinizle paylaşabileceğiniz harika bir tarif.