Nefis Salçalı Domates Çorbası

Her mevsim iç ısıtan, pratik ve lezzetli bir domates çorbası tarifiyle karşınızdayız. Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Bu tarifimizde, klasik salçalı domates çorbasına farklı bir dokunuş katmak için birkaç püf nokta kullandık. Özellikle kış aylarında sizi ısıtacak, hem hızlı hem de doyurucu bir seçenek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Çorbanızın kıvamını ve lezzetini istediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz için mükemmel bir tercih olacaktır. Malzemeleri kolaylıkla bulabilir ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Deneyin ve farklılık yaratın!

Malzemeler

Bu enfes domates çorbası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı (silme) un, 3 yemek kaşığı (silme) salça, 1/2 çay bardağı tel şehriye, 4 su bardağı tavuk suyu, 1 çay kaşığı karabiber, 1 çay kaşığı tuz ve bolca rendelenmiş kaşar peyniri.

Hazırlanışı

Öncelikle, tencereye zeytinyağı ve tereyağını ekleyip eritin. Ardından unu ekleyerek, kızarana kadar kavurun. Daha sonra salçayı ilave edip, birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Tavuk suyunu yavaş yavaş ekleyerek sürekli karıştırın. Tel şehriyeyi, tuz ve karabiberi ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra, orta ateşte 15-20 dakika kadar pişirin. Çorbanızın kıvamını kontrol edin, gerekirse daha fazla tavuk suyu ekleyebilirsiniz. Son olarak, sıcak servis yapın. Her bir kaba bolca rendelenmiş kaşar peyniri ekleyip, lezzetini artırabilirsiniz. Afiyet olsun!