Nefis Bir Balık Pilaki Deneyimi

Aynı balık yemeklerinden sıkıldınız mı? O zaman bu enfes pilaki tarifini mutlaka denemelisiniz! Lezzetli sosu ve taze malzemeleriyle hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de son derece lezzetli. Aileniz ve misafirleriniz bu balık pilakinin tadına bayılacaklar. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede sofranızda yerini alacak. Her lokmada denize dalmış gibi hissedeceksiniz. Siz de bu özel tarifi deneyerek farklı bir balık yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

Bu harika balık pilaki tarifi için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 800 gram beyaz balık filetosu, 1 adet orta boy soğan, 2 adet orta boy domates, 1 adet yeşil biber, 1 adet kırmızı biber, 5 diş sarımsak, 2 adet defne yaprağı, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 çay kaşığı pul biber, 1 çay kaşığı karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 adet limon.

Hazırlanış

Öncelikle soğanı incecik doğrayıp, tereyağı ve zeytinyağı karışımında hafifçe kavurun. Ardından doğranmış sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun. Domatesleri ve biberleri küp küp doğrayıp soğanlı karışıma ilave edin. Defne yaprakları, kekik, pul biber ve karabiberi de ekleyin. Tuzunu da ilave edip, malzemelerin suyunu çekene kadar yaklaşık 10 dakika pişirin. Daha sonra balıkları ekleyip, limon suyunu sıkın. Balıklar pişene kadar (yaklaşık 5-7 dakika) kaynatın. Aşırı pişirmeye dikkat edin, balıklar dağılmasın. Sosu bol olsun diye isteğe bağlı biraz su ekleyebilirsiniz. Son olarak, taze maydanoz veya dereotu ile süsleyip sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında pilav veya patates kızartması ile servis edebilirsiniz.