Uzakdoğu Lezzeti: Beef Satay

Baharatların enfes kokusuyla harmanlanmış, yumuşacık beef satay şişleri, damağınıza unutulmaz bir lezzet şöleni sunuyor. Özel baharat karışımıyla marine edilen dana bonfile dilimleri, ağızda dağılan bir kıvam kazanırken, yanında servis edilen acılı yer fıstığı sosu, bu eşsiz deneyimi taçlandırıyor. Bu tarifle, evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, restoran kalitesinde bir Beef Satay deneyimi yaşayacaksınız. Aileniz ve misafirleriniz bu enfes lezzete bayılacaklar. Özellikle yaz akşamlarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak bu tarif, pratikliği ve lezzetiyle öne çıkıyor. Her lokmada Uzakdoğu'nun büyülü tatlarını hissedeceksiniz. Hazırlanışı da oldukça kolay ve zahmetsizdir. Şimdi, bu eşsiz tarifi birlikte keşfedelim.

Malzemeler: Dana Eti ve Baharat Karışımı

800 gram dana bonfile, 1 yemek kaşığı soya sosu, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 çay kaşığı toz zencefil

Malzemeler: Acılı Yer Fıstığı Sosu

200 gram kavrulmuş yer fıstığı, 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı, 1 adet orta boy kuru soğan, 1 tatlı kaşığı esmer şeker, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1,5 çay kaşığı toz zencefil, 1,5 çay kaşığı zerdeçal, 1 yemek kaşığı acı sos, ½ çay kaşığı karabiber, ½ çay kaşığı tuz. Bu malzemelerle hazırlayacağınız sos, beef satay'inizin tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor. Acılı sevenler için ideal olan bu sos, aynı zamanda hafif tatlı ve baharatlı notalarla da dengeli bir lezzet sunuyor. Yer fıstığının kremamsı dokusu, sosun kıvamını zenginleştirirken, baharatlar ise damakta kalıcı bir tat bırakıyor. Sosu hazırladıktan sonra, beef satay şişlerinizle birlikte servis edebilir ve damak zevkinize uygun şekilde acı seviyesini ayarlayabilirsiniz.

Hazırlanışı

Öncelikle dana bonfileyi küçük parçalar halinde kesin ve soya sosu, ayçiçek yağı ve zencefil ile marine edin. En az 30 dakika buzdolabında bekletin. Daha sonra, marine edilmiş dana parçalarını şişlere dizin. Kızgın yağda arzu ettiğiniz kıvamda pişirin. Acılı yer fıstığı sosunu hazırlamak için, öncelikle soğanı doğrayın ve ayçiçek yağı ile kavurun. Ardından, kavrulmuş yer fıstığı, esmer şeker, soya sosu, zencefil, zerdeçal, acı sos, karabiber ve tuz ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın ve sos kıvamına gelene kadar pişirin. Pişen beef satay şişlerini acılı yer fıstığı sosu ile servis edin. Afiyet olsun!