Hamsili Kaygana: Sabah Kahvaltılarınıza Lezzet Katacak Bir Tarif

Bu tarifle, sabah kahvaltılarında sunabileceğiniz enfes bir hamsili kaygana hazırlayacaksınız. Her lokmasıyla damakta unutulmaz bir lezzet bırakacak bu özel krep, hem pratik hem de son derece besleyici. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, alışılmışın dışında bir kahvaltı deneyimi sunuyor. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacaklar. Özellikle hafta sonları kahvaltılarınıza farklılık katmak için ideal bir seçenek. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu enfes kaygana için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 1 kase taze hamsi
  • 1 kase taze maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 tatlı kaşığı taze dereotu (kıyılmış)
  • 1 çay kaşığı pul biber (veya tercihe göre daha az)
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 3 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (veya tereyağı)

Hazırlanış

Hamsili kaygananızı hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edin: Öncelikle hamsiyi temizleyip ince ince doğrayın. Maydanoz ve dereotunu da incecik kıyın. Bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından sütü, unu, pul biberi ve kıyılmış otları ekleyip iyice karıştırın. Hazırladığınız karışıma doğranmış hamsiyi ekleyip hafifçe karıştırın. Tavayı ısıtıp, üzerine sıvı yağ veya tereyağı ekleyin. Hazırlanan karışımdan kepçe ile alarak kızgın yağda pişirin. Altı kızarınca ters çevirerek diğer tarafını da pişirin. Sıcak olarak servis edebileceğiniz bu lezzetli hamsili kaygana, yanında çay veya kahve ile mükemmel bir uyum yakalayacaktır. Afiyet olsun!