Hızlı ve Pratik Kabak Patlıcan Sarması

Bu tarifle, çok kısa sürede enfes bir meze hazırlayabilirsiniz. Kabak ve patlıcanın mükemmel uyumunu, taze otlar ve beyaz peynirin lezzetiyle buluşturduk. Hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli olan bu sarma, yaz sofralarınızın vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Özellikle yaz aylarında, hafif ve ferahlatıcı bir seçenek arayanlar için ideal bir tercih. Deneyip, damak tadınızı şımartın! Tarifin her aşamasını ayrıntılı bir şekilde açıkladık. Hazırlamak için fazla vaktiniz olmasa bile, rahatlıkla deneyebilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet orta boy kabak, 1 adet orta boy patlıcan, 3 çorba kaşığı beyaz peynir, 10 yaprak taze nane, 2 çorba kaşığı zeytinyağı ve 5 adet cherry domates.

Hazırlanış

Öncelikle kabak ve patlıcanı yıkayıp, ince uzun dilimler halinde kesin. Ardından, dilimleri hafifçe tuzlayıp, 15 dakika kadar bekletin. Bu işlem, sebzelerin fazla suyunu çekmesine yardımcı olur. 15 dakika sonra, dilimleri kağıt havluyla kurulayın. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve kabak ve patlıcan dilimlerini her iki tarafı kızarana kadar pişirin. Pişen dilimleri bir kenara alın. Beyaz peyniri ve ince kıyılmış naneyi karıştırın. Pişen kabak ve patlıcan dilimlerinin üzerine peynirli nane karışımından yayın. Son olarak, cherry domatesleri ikiye bölüp, sarmaların üzerine yerleştirin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Bu lezzetli kabak patlıcan sarmalarını, yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar ekleyerek de lezzetini zenginleştirebilirsiniz.