Tarif Hakkında

Az malzemeyle hazırlanan bu kırmızı biberli mantar sote tarifi, hem damak zevkinize hitap edecek hem de diyet yapanlar için ideal bir seçenek. Hafif, sağlıklı ve doyurucu bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Pratik olmasıyla da zamanınızın kıymetini bilenler için mükemmel bir tercih. Sadece birkaç adımda hazırlayabileceğiniz bu lezzetli yemeği, özel günlerinizde veya hafta içi akşam yemeklerinizde gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tada bayılacak! Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

  • 1 paket mantar
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet kırmızı biber
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı acı pul biber
  • 1 çay kaşığı acı toz biber

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve biberleri küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, mantarları temizleyip dilimleyin. Büyük bir tavada veya tencerede biraz zeytinyağı ısıtın. Soğanı ve biberleri ekleyip, orta ateşte 5 dakika kadar soteleyin. Daha sonra, doğranmış mantarları ekleyip 10 dakika daha pişirin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirmeye devam edin. Son olarak, domates salçasını, tuzu, karabiberi, acı pul biberi ve acı toz biberi ekleyip karıştırın. Birkaç dakika daha pişirdikten sonra ocaktan alın ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu mantar sote tarifini daha da lezzetli hale getirmek için, tercihinize göre taze otlar ekleyebilirsiniz. Maydanoz, dereotu veya kişniş gibi otlar, yemeğinize farklı bir aroma katacaktır. Ayrıca, isteğe bağlı olarak, birkaç diş sarımsak da ekleyebilirsiniz. Sarımsağın lezzeti, mantar ve biberlerin tadıyla mükemmel bir uyum sağlayacaktır. Servis ederken üzerine taze çekilmiş karabiber serpebilirsiniz.