Nefis Bir Salata Tarifi

Hafif, doyurucu ve bol yeşillikli bir salata arayışındaysanız, tam size göre bir tarifimiz var! Bu arpa şehriye salatası, kısa sürede hazırlanıp sofranızı şenlendiriyor. Taze otların ve nar tanelerinin uyumu, damakta unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu salata, yaz aylarının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız da bu enfes salatanın tadına bayılacak. Hazırlanması oldukça kolay olduğu için, zamanınız kısıtlı olsa bile rahatlıkla yapabilirsiniz. Her lokmada ferahlık ve lezzet bulacağınız bu salata, hafif bir öğle yemeği veya akşam yemeği alternatifi olarak da mükemmel bir tercih. Bir kez denediğinizde, tekrar tekrar yapmak isteyeceğinizden emin olabilirsiniz.

Malzemeler: Bol Yeşillikli Bir Lezzet Şöleni

Bu harika narlı arpa şehriye salatası için ihtiyacınız olan malzemeler şunlar:

  • 2 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 4 adet yeşil soğan
  • 1 demet maydanoz
  • 1 yaprak marul
  • 1 demet dereotu
  • 1 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 3-4 adet salatalık turşusu
  • 1 avuç nar tanesi
  • 1 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet

Öncelikle arpa şehriyeyi ve yeşil mercimeği haşlayın. Haşlanan malzemeleri süzün ve soğumaya bırakın. Yeşil soğanı, maydanozu, dereotunu ve marulu ince ince doğrayın. Domatesi ve havucu küp küp doğrayın. Salatalık turşularını da dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz. Soğuyan arpa şehriyeyi ve yeşil mercimeği geniş bir kapta diğer malzemelerle karıştırın. Limon suyunu, zeytinyağını, nar ekşisini ve tuzu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine nar tanelerini ekleyin ve hafifçe karıştırın. Salatanızı buzdolabında en az 30 dakika dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!