Nefis Bir Lezzet: Patatesli Kabak

Hem sıcak hem soğuk tüketebileceğiniz, isterseniz yoğurtla servis edebileceğiniz pratik bir tarif olan patatesli kabak yemeği, her damak zevkine hitap ediyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarifle, hem lezzetli bir yemek yiyebilir hem de mutfakta vakit geçirmenin keyfini çıkarabilirsiniz. Malzemeler oldukça basit ve her evde kolaylıkla bulunabilir. Tarifimizde kullanılan baharatları kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha acılı bir yemek isterseniz pul biber miktarını artırabilirsiniz. Aynı şekilde, daha az acılı bir tercih için pul biber miktarını azaltabilirsiniz. Tarifimizi deneyip, yorumlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın! Afiyet olsun!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes patatesli kabak yemeğini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 adet soğan, 2 adet patates, 2 adet kabak, 2 yemek kaşığı domates sosu, 3 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı (silme) tuz, 1/2 tatlı kaşığı karabiber, 1/2 tatlı kaşığı pul biber ve 1 çay kaşığı şeker.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle soğanı küp küp doğrayın ve zeytinyağı ve sıvı yağ karışımında hafifçe kavurun. Daha sonra küp küp doğradığınız patatesleri ve kabakları ekleyip, 5 dakika kadar birlikte kavurun. Domates sosunu, tuzu, karabiberi, pul biberi ve şekeri ekleyip malzemeleri iyice karıştırın. Ardından üzerine bir miktar sıcak su ekleyerek, sebzeler yumuşayana kadar orta ateşte pişirmeye devam edin. Suyun miktarını sebzelerin türüne ve pişirme kabına göre ayarlayabilirsiniz. Sebzeler yumuşadığında ocaktan alıp servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis edebileceğiniz gibi, soğuk olarak da tüketebilirsiniz. İsterseniz yanında bir kase yoğurtla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu patatesli kabak yemeğini sıcak ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Yanında bir kase yoğurt veya ayranla birlikte tüketebilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze maydanoz ya da dereotu serpiştirebilirsiniz. Bu da yemeğinize ekstra bir lezzet katacaktır.