Nefis Bir Başlangıç: Salçalı Domates Çorbası
Akşam yemekleriniz için mükemmel bir başlangıç arıyorsanız, bu salçalı domates çorbası tarifi tam size göre! Bu kolay ve pratik tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir çorbayla şımartabilirsiniz. Malzemeleri bulması oldukça kolaydır ve kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Kış akşamlarında içinizi ısıtacak, yaz akşamlarında da ferahlatıcı bir seçenek sunar. Dilerseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serpiştirebilirsiniz. Sıcak veya soğuk olarak servis edebilirsiniz. Bu tarif, hem hafif bir öğle yemeği hem de akşam yemeğinin öncesinde mükemmel bir ara sıcak olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!Gerekli Malzemeler
* 1 yemek kaşığı zeytinyağı* 3 yemek kaşığı tereyağı
* 3 yemek kaşığı un
* 5 yemek kaşığı domates salçası* 1 su bardağı süt
* 5 su bardağı su
* 1 çay kaşığı tuz
* 2 çay kaşığı karabiber
Hazırlanış
1. Öncelikle, geniş bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını ekleyip eritin.2. Üzerine unu ekleyerek, sürekli karıştırarak birkaç dakika kavurun. Unun kokusu hafifçe çıkana kadar kavurmanız önemlidir.
3. Daha sonra, domates salçasını ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika kadar kavurun. Salçanın hafifçe kızarması, çorbanıza daha yoğun bir lezzet katacaktır.
4. Ardından, suyu ve sütü ekleyin. Tuz ve karabiberi de ilave edip iyice karıştırın.
5. Çorbayı orta ateşte, sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15-20 dakika pişirmeye devam edin.
6. Pişirme süresi boyunca çorbanızı arada bir karıştırmayı unutmayın.
7. Çorbanız piştikten sonra sıcak olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
YemekTavsiyesi.com.tr, yemek meraklıları için bir hazine sandığıdır. En lezzetli tariflerden pratik pişirme ipuçlarına kadar her şeyi bulacak, yemek pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyaca... 
