Nefis Bir Şehriye Salatası

Bu tarifle hazırlayacağınız şehriye salatası, hem lezzetli hem de pratik bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız için gönül rahatlığıyla hazırlayabileceğiniz, hafif ve ferahlatıcı bir salata arayışındaysanız doğru yerdesiniz. Hazırlık süreci oldukça kısa olup, malzemeleri bir araya getirdikten sonra kısa sürede sofranızda olabilir. Özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih edilebilir. Salatanın kıvamını ve lezzetini dengelemek için malzeme miktarlarını tercihlerinize göre ayarlayabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

İşte bu enfes şehriye salatası için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 2 su bardağı şehriye
  • 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 2-3 dal yeşil soğan (ince kıyılmış)
  • 1 demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 su bardağı konserve mısır (suları süzdürülmüş)
  • 5-6 adet kornişon turşu (küçük küpler halinde doğranmış)
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 çay kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)

Hazırlanışı

Bu kolay şehriye salatasını yapmak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz: Öncelikle şehriyeyi sıcak suda haşlayıp, süzün. Ardından, bir kapta haşlanmış şehriye, sıvı yağ, ince kıyılmış yeşil soğan, maydanoz, közlenmiş kırmızı biber, mısır, kornişon turşu, limon suyu, zeytinyağı ve tuzu iyice karıştırın. Tüm malzemelerin güzelce harmanlandığından emin olun. Daha lezzetli bir sonuç için salatanızı en az 30 dakika buzdolabında bekletin. Bu, malzemelerin birbirine daha iyi karışmasını ve lezzetlerin daha da yoğunlaşmasını sağlar. Son olarak, soğuk olarak servis yapın. İsterseniz üzerine biraz daha taze maydanoz serpiştirebilirsiniz. Afiyet olsun!