Muhteşem Bir Mercimek Salatası

Bu tarifle, ağızda dağılan bir mercimek salatası deneyimi yaşayacaksınız. Haşlanmış yeşil mercimek, taze sebzeler ve enfes bir tahin sosunun muhteşem uyumu, bu salatasını benzersiz kılıyor. Ana yemeğinizin yanında mükemmel bir tamamlayıcı olacak bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan salata, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Bol protein içeriğiyle de doyurucu bir ara öğün veya yan yemek alternatifi olabilir. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli salatanın tadına bayılacaklar. Siz de bu pratik ve sağlıklı tarifi hemen deneyin ve damak zevkinize keyif katın.

Lezzetli Tahin Sosunun Sırrı

Bu tahin soslu mercimek salatasının en önemli parçası, elbette ki tahin sosu! Yarım çay bardağı tahin, yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım çay bardağı su, iki yemek kaşığı elma sirkesi, yarım limon suyu, bir çay kaşığı tuz, bir yemek kaşığı bal ve iki diş sarımsağı bir kapta güzelce karıştırarak krema kıvamında bir sos elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, sosun kıvamını ayarlamak için daha fazla su veya tahin ekleyebilirsiniz. Sosun lezzetini dengelemek için bal miktarını da ayarlayabilirsiniz. Bu sos, sadece mercimek salatası için değil, birçok farklı yemeğe de eşlik edebilir.

Malzemeler ve Hazırlanış

Salatamız için gerekli malzemeler; bir su bardağı haşlanmış yeşil mercimek, on adet kiraz domates, iki adet salatalık, bir adet kırmızı biber, iki adet yeşil biber, yarım demet maydanoz, üç adet taze soğan, bir avuç ceviz içi ve üç yemek kaşığı zeytinyağıdır. Öncelikle tahin sosunu hazırlayıp kenara alın. Daha sonra, doğranmış sebzeleri ve haşlanmış mercimekleri bir kapta birleştirin. Üzerine hazırladığınız tahin sosunu gezdirin ve iyice karıştırın. Son olarak, kavrulmuş cevizleri ekleyin ve hafifçe karıştırarak servis edin. İsterseniz, salatanızı birkaç saat buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz. Bu sayede tatlar daha güzel birbirine karışacaktır. Afiyet olsun!