Tarif Hakkında

Bu tarif, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli ve doyurucu bir tavuklu kış çorbası sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay ve malzemeleri de her yerde bulunabilecek türden. Bir kere denedikten sonra, bu pratik tarifi sık sık yapacağınızdan emin olabilirsiniz. Bol limon suyu ile servis edildiğinde ortaya çıkan enfes tat, sizi büyüleyecek. Çorbanın kıvamını ve lezzetini dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için baharat miktarını artırabilir, daha hafif bir tercih için azaltabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes çorbaya bayılacaklar. Özellikle soğuk algınlığı dönemlerinde vücudunuza güç katacak bir besin kaynağıdır. Siz de bu tarifle hem sağlıklı hem de lezzetli bir çorba deneyimini yaşayın.

Malzemeler

* 1 adet tavuk but eti
* 3 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 yemek kaşığı salça
* 1 çay kaşığı nane
* 1,5 çay bardağı tel şehriye
* 1 adet limonun suyu
* 1,5 litre su

Çorbanın Hazırlanışı

Öncelikle, tavuk butunu haşlayarak etini ayırın. Daha sonra, tencereye sıvı yağı ekleyip ısıtın. Üzerine salçayı ekleyip kavurun. Haşlanmış tavuk etini küp küp doğrayın. Küp doğranmış tavuk etini salçalı yağa ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Ardından, üzerine 1,5 litre suyu ilave edin ve kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra, tel şehriyeyi ve naneyi ekleyin. Şehriyeler yumuşayana kadar yaklaşık 10-15 dakika pişirin. Son olarak, limon suyunu ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis edin. Bol limon ile tüketmeniz önerilir. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Bu kış çorbası tarifini daha da lezzetli hale getirmek için birkaç püf nokta: Taze nane kullanın, kurutulmuş nane yerine. Eğer isterseniz, çorbaya 1 adet rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz. İnce doğranmış maydanoz, çorbaya hem renk hem de lezzet katacaktır. Baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.