Tarifin Öne Çıkan Yönleri

Ekonomik ve doyurucu bir yemek arayışındaysanız, bu yeşil mercimekli patates dizme tarifi tam size göre! Bol protein içeriğiyle sağlıklı ve lezzetli bir seçenek sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay ve pratik. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes lezzeti çok sevecek. Özellikle soğuk havalarda sıcak bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercih. Bu tarifle hem bütçenizi koruyabilir hem de sofranızı zenginleştirebilirsiniz. Deneyip, tadına bakmadan geçmeyin!

Malzemeler

* 2 yemek kaşığı tereyağı
* 2 yemek kaşığı sıvı yağ
* 2 adet kuru soğan (ince doğranmış)
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 3 su bardağı yeşil mercimek (ayıklanmış ve yıkanmış)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1/2 su bardağı su
* 1 tutam kıyılmış maydanoz
* 9 adet haşlanmış patates (küp doğranmış)
* 1 su bardağı sıcak su

Hazırlanış

Öncelikle, tereyağı ve sıvı yağı geniş bir tencerede eritin. İnce doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun. Domates salçasını ekleyip, bir dakika daha kavurun. Ardından, ayıklanmış ve yıkanmış yeşil mercimekleri tencereye ilave edin. Tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. 1/2 su bardağı su ve sıcak suyu da ekleyin. Mercimekler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) orta ateşte pişirin. Pişen mercimek karışımına, küp doğranmış haşlanmış patatesleri ekleyin. Maydanozu da ekleyip, hafifçe karıştırın. Kısık ateşte 5 dakika daha pişirmeye devam edin. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha lezzetli bir sonuç için, haşlanmış patatesleri mercimekler piştikten sonra ekleyebilirsiniz. İsterseniz, patates ve mercimek karışımına biraz pul biber veya kırmızı toz biber ekleyebilirsiniz. Servis yapmadan önce, üzerine bir kaşık yoğurt ekleyebilirsiniz.