Nefis Bir Süzme Mercimek Çorbası

Akşam yemeklerinize keyif katacak, sıcak ve doyurucu bir süzme mercimek çorbası tarifiyle karşınızdayız. Bu tarif, hem yapımı kolay hem de lezzetiyle damağınıza bayram yaşatacak. Taze sebzelerin ve baharatların uyumu, çorbanıza eşsiz bir aroma kazandıracak. Eğer pratik ve lezzetli bir yemek arıyorsanız, bu tarif tam size göre. Çorbanızı hazırladıktan sonra, sıcak sıcak ekmekle birlikte servis ederek keyifli bir akşam yemeği deneyimi yaşayabilirsiniz. Aileniz ve sevdikleriniz bu lezzete bayılacaklar. Deneyip, bize de geri dönüşlerinizi bekliyoruz!

Gerekli Malzemeler

Bu enfes süzme mercimek çorbasını hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı kırmızı mercimek, 3 su bardağı et suyu (veya sebze suyu), 3,5-4 su bardağı su, 1 adet orta boy soğan, 1 adet orta boy patates, 1 adet orta boy havuç, 1/2 yemek kaşığı tereyağı, 1 yemek kaşığı sıvı yağ, 1 çay kaşığı tuz, 1 çay kaşığı karabiber ve 1 çay kaşığı kimyon.

Hazırlama Adımları

Öncelikle, soğanı ve havucu küçük küçük doğrayın. Patatesi de küp küp doğrayın. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı eritin. Doğranmış soğanı ekleyip, hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Ardından, doğranmış havuç ve patatesi ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Kırmızı mercimekleri, et suyunu ve suyu tencereye ekleyin. Tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyip, karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve mercimekler yumuşayana kadar (yaklaşık 20-25 dakika) orta ateşte pişirin. Piştikten sonra çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz (isteğe bağlı). Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!

Servis Önerisi

Sıcak servis edilen bu çorbayı, taze ekmek dilimleriyle birlikte tüketerek daha doyurucu bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. İsterseniz üzerine taze maydanoz veya dereotu serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, farklı baharatlar deneyerek kendi damak zevkinize uygun bir lezzet elde edebilirsiniz.