Tarif Hakkında

Pratik ve sağlıklı bir yemek arayanlar için ideal olan bu tavuk suyu çorbası tarifi, hem lezzetli hem de besleyici. Minik bir dokunuşla sofralarınıza renk katacak bu tarif, hem vücudunuzu ısıtacak hem de bağışıklığınızı destekleyecek. Hazırlanması oldukça kolay ve kısa sürede tamamlanıyor. İçerisindeki malzemeler kolayca bulunabiliyor. Aileniz ve misafirleriniz için harika bir tercih olacaktır. Şimdiden afiyet olsun!

Malzemeler

* 1 adet tavuk göğsü
* 1 adet tavuk budu
* 1 adet kuru soğan
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 6 su bardağı su
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 1 yemek kaşığı un
* 1 çay bardağı tel şehriye
* 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

Öncelikle tavuk göğsünü ve budu, küçük parçalar halinde doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın. Bir tencereye tereyağını ekleyip eritin. Doğranmış soğanı ekleyip, şeffaflaşana kadar kavurun. Daha sonra unu ekleyip, 1 dakika kadar kavurun. Tavuk parçalarını da ekleyip, 5 dakika kadar kavurun. Suyu ve tuzu ekleyip, kaynatın. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve en az 30 dakika, tavuklar yumuşayana kadar pişirin. Pişen tavukları çorbadan çıkarıp didikleyin. Çorbanın içine tekrar ekleyin. Tel şehriyeyi ekleyip, 5-7 dakika kadar pişirin. Son olarak karabiberi ekleyip, karıştırın. Sıcak olarak servis edin. İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Bu tavuk suyu çorbası, hafif ve besleyici bir öğle veya akşam yemeği için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca, soğuk algınlığı veya grip gibi hastalıklarda iyileşmeye yardımcı olmak için de tüketilebilir. Yanında ekmek veya kraker ile servis edebilirsiniz.