Fırında Hamsi: Pratik ve Sağlıklı Bir Lezzet
Hamsi severler için enfes bir tarif! Kızartmanın ağır yağından uzak, hafif ve sağlıklı bir seçenek olan fırında hamsi, hem yapımı kolay hem de son derece lezzetli. Aileniz ve arkadaşlarınız bu tarifin tadına bayılacak. Az yağda, fırında pişen hamsi, diğer malzemelerle birlikte mükemmel bir uyum yakalıyor. Özellikle mevsiminde yeni yakalanmış hamsi ile yapıldığında tadı damağınızda kalacak. Bol baharatlı ve aromatik bir lezzet arayanlar için ideal. Deneyip yorumlarınızı bekliyoruz!Malzemeler
* 500 gram hamsi* 3 adet patates (küp doğranmış)* 1 adet kapya biber (doğranmış)
* 2 adet yeşil biber (doğranmış)
* 2 adet soğan (halka halka doğranmış)
* 1 diş sarımsak (ezilmiş)
* 2 adet defne yaprağı
* 2-3 dal maydanoz (kıyılmış)
* 1-2 dal biberiye
* 1 çay kaşığı karabiber
* 1 çay kaşığı pul biber
* 2 tatlı kaşığı tuz
* 1/2 çay bardağı zeytinyağı
* 1-2 yemek kaşığı galeta unu
* 1/2 adet limon (dilimlenmiş)
Hazırlanış
1. Fırını 180 dereceye ısıtın.2. Derin bir kapta patatesleri, biberleri, soğanı, sarımsağı, defne yapraklarını, maydanozu, biberiye'yi, karabiberi, pul biberi, tuzu ve zeytinyağını iyice karıştırın.
3. Hamsileri güzelce yıkayıp, fazla suyunu süzdürdükten sonra baharatlı karışıma ekleyin ve nazikçe karıştırın.
4. Karışımı fırın tepsisine yayın ve üzerine galeta ununu serpiştirin. Limon dilimlerini de üzerine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika, hamsiler kızarana ve patatesler yumuşayana kadar pişirin.
6. Sıcak olarak servis edin. Yanında yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.
7. Afiyet olsun!
YemekTavsiyesi.com.tr, yemek meraklıları için bir hazine sandığıdır. En lezzetli tariflerden pratik pişirme ipuçlarına kadar her şeyi bulacak, yemek pişirme becerilerinizi bir üst seviyeye taşıyaca... 
