Muhammara Nedir?

Muhammara, kızarmış ekmeğin üzerine sürüp keyifle tüketilebilen, hazırlaması oldukça kolay ve son derece lezzetli bir tariftir. Özellikle kahvaltılarda tercih edilen bu eşsiz lezzet, Acılı ve ekşi tatların mükemmel bir uyumunu sunuyor. Malzemeleri bir araya getirmek ve harmanı oluşturmak oldukça basittir. Evinizde kolaylıkla yapabileceğiniz bu tarif, misafirlerinizi de etkileyecektir. Hem doyurucu hem de oldukça pratik olan Muhammara, farklı damak zevklerine hitap eden bir lezzettir. Deneyen herkesin beğenisini kazanacağına eminiz. Hazırlanış aşamalarını takip ederek siz de bu enfes tarifi deneyebilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu enfes Muhammara tarifini hazırlamak için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1,5 su bardağı ceviz, 1,5 su bardağı ekmek içi, 3 yemek kaşığı domates salçası, 3 yemek kaşığı biber salçası, 1/2 çay bardağı sıvı yağ, 1/2 adet limon suyu, 2 yemek kaşığı tahin, 3 yemek kaşığı nar ekşisi, 2 adet sarımsak, 1 çay kaşığı kimyon, 1 tatlı kaşığı kekik, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber ve 1 çay kaşığı tuz.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, cevizleri ve ekmek içini robottan geçirin. Daha sonra, bir kapta robottan geçirdiğiniz ceviz ve ekmek içini bir araya getirin. Domates salçasını, biber salçasını, sıvı yağı, limon suyunu, tahini, nar ekşisini, sarımsakları, kimyonu, kekiği, kırmızı toz biberi ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak pürüzsüz bir kıvam elde edin. Hazırladığınız Muhammara'yı en az 1 saat buzdolabında dinlendirmeniz, lezzetinin daha da yoğunlaşmasını sağlayacaktır. Kızarmış ekmeğin üzerine sürüp afiyetle tüketebilirsiniz. İsterseniz, yanına farklı çeşniler ekleyerek de servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!