Bol Zeytinyağlı Barbunya Hazırlama

Yapımı kolay ve lezzetli bir barbunya yemeği tarifiyle karşınızdayız. Bu tarifimizde, taze malzemelerin doğal lezzetini ön plana çıkardık. Bol zeytinyağı ile hazırlanan bu yemek, hem pratik hem de oldukça doyurucu. Aileniz ve sevdikleriniz için keyifle hazırlayabileceğiniz, sofranızı renklendirecek bir lezzet deneyimi sunuyor. Sıcak servis edildiğinde daha da enfes olan barbunya yemeğimizin püf noktalarını adım adım anlatacağız. Hazırlık aşamaları oldukça basit olup, kısa sürede enfes bir yemek hazırlayabilirsiniz. İşte, ağız sulandıran barbunya yemeğimizin detaylı tarifi:

Gerekli Malzemeler

Bu enfes barbunya yemeğini hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekiyor: 1 kilogram taze barbunya, 1/2 çay bardağı zeytinyağı, 1 adet orta boy kuru soğan, 2 diş sarımsak, 1 adet büyük boy patates, 2 adet orta boy havuç, 2 adet orta boy domates, 2 su bardağı sıcak su, 1 tatlı kaşığı domates salçası, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 çay kaşığı tuz, 1/4 demet maydanoz ve isteğe bağlı olarak 1 adet taze sıkılmış limon suyu.

Adım Adım Barbunya Yemeği Tarifi

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencereye alın ve soğanı kavurun. Sarımsağı ekleyip hafifçe kavurduktan sonra, doğranmış patates ve havuçları ilave edin. Domatesleri küp küp doğrayıp tencereye ekleyin. Domates salçasını da ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Daha sonra yıkayıp temizlediğiniz barbunyaları tencereye ilave edin. Sıcak suyu ekleyip, tuz ve şekeri ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak, barbunyalar yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Pişirme süresi barbunyaların tazeliğine göre değişebilir. Yemek piştikten sonra, kıyılmış maydanozu ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak taze limon suyu sıkarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!