İtalyan Salatası: Klasik Bir Lezzet

Meze sofralarının vazgeçilmezi olan İtalyan salatası, hem kolay hazırlanması hem de enfes tadıyla öne çıkıyor. Bu tarifimizde, klasik malzemeleri kullanarak, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak bir salata hazırlayacağız. Malzemelerin tazeliğine ve kaliteli ürünlere dikkat ederek, salatanın lezzetini en üst seviyeye çıkarabilirsiniz. Hazırlanışı oldukça pratik; malzemeleri doğrayıp, sosu hazırladıktan sonra karıştırmak yeterli. Aileniz ve misafirleriniz bu lezzete bayılacaklar. Deneyin ve farkı görün! Özellikle yaz aylarında serinletici ve doyurucu bir seçenektir. Yanında ekmek veya çıtır kızarmış patates kızartması ile servis edebilirsiniz.

Malzemeler

* 1 adet orta boy patates
* 1 adet orta boy havuç
* 5 adet küçük kornişon turşu
* 1 su bardağı yeşil bezelye (konserve veya taze)
* 4 dilim hindi füme (veya jambon)
* 4 yemek kaşığı yoğurt (tercihen tam yağlı)
* 4 yemek kaşığı mayonez (tercihen light)
* 1 çay kaşığı tuz
* 1/2 çay kaşığı karabiber

Hazırlanış

1. Patatesi ve havucu soyup, küçük küpler halinde doğrayın. Bir tencerede kaynar suda haşlayın. Haşlanmış sebzeleri süzüp soğumaya bırakın. Kornişon turşularını da küçük parçalar halinde doğrayın. Hindi fümesini de küp küp doğrayın.
2. Soğuyan patates ve havucu, bezelye, turşu ve hindi fümesiyle bir kapta karıştırın.
3. Ayrı bir kapta yoğurdu, mayonezi, tuzu ve karabiberi iyice çırpın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine döküp, tüm malzemeler iyice karışana kadar hafifçe karıştırın.
4. İtalyan salatasını buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Soğuk servis edildiğinde daha lezzetli olur. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

İtalyan salatasını meze olarak servis edebilirsiniz. Ayrıca, hafif bir öğle veya akşam yemeği alternatifi olarak da tercih edebilirsiniz. Yanına farklı eklemeler yaparak, damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Örneğin; kırmızı soğan, kırmızı biber, siyah zeytin gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.