Lezzetli ve Pratik Mercimek Çorbası Tarifi

Hızlı ve Kolay Mercimek Çorbası

Bu enfes mercimek çorbası tarifi, yoğun günlerinizde bile pratik bir şekilde lezzetli bir yemek hazırlamanıza olanak tanıyor. Malzemeleri kolayca bulunabiliyor ve hazırlanması oldukça kısa sürüyor. Hem sıcak hem de soğuk olarak tüketebileceğiniz bu çorba, besleyici içeriğiyle de öne çıkıyor. Aileniz ve misafirleriniz bu çorbanın tadına bayılacak! Özellikle soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak, lezzetli bir seçenek arıyorsanız, tam size göre bir tarif. Kırmızı mercimeğin yumuşak dokusu ve baharatların uyumu, damakta unutulmaz bir tat bırakıyor. Siz de hemen deneyin ve farkı görün!

Gerekli Malzemeler

* 1 çay bardağı kırmızı mercimek* 1 tatlı kaşığı un
* 1 adet orta boy patates (küp doğranmış)
* 1 adet orta boy soğan (küp doğranmış)
* 1 yemek kaşığı domates salçası
* 1 yemek kaşığı biber salçası
* 1 çay bardağı zeytinyağı
* 8 su bardağı sıcak su (veya tercihe göre et suyu)
* Tuz, karabiber (isteğe göre pul biber)

Hazırlanış Aşamaları

1. Öncelikle soğanı zeytinyağında pembeleşene kadar kavurun. Ardından, un ekleyip 1 dakika kadar kavurmaya devam edin. Domates ve biber salçasını ekleyip kızarana kadar kavurun.
2. Küp doğranmış patatesleri ve kırmızı mercimekleri tencereye ekleyin. Üzerine sıcak suyu (veya et suyunu) ilave edin.
3. Kaynamaya başladıktan sonra tuz, karabiber ve isteğe göre pul biberi ekleyin.
4. Kısık ateşte, mercimekler yumuşayana ve çorba kıvamına gelene kadar pişirmeye devam edin.
5. İsteğe bağlı olarak, çorbayı blenderdan geçirerek daha pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz.
6. Sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!