Tavuk Söğüş Nedir?

Pratik hazırlanışı ve doyurucu içeriğiyle sofraların yeni gözdesi olacak tavuk söğüş tarifiyle karşınızdayız. Bu enfes yemek, hem lezzetli hem de besleyici bir öğün sunuyor. Hazırlaması oldukça kolay olup, az malzemeyle kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu tarifi çok sevecek. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir seçenek olan tavuk söğüş, hafifliği ve pratikliğiyle öne çıkıyor. Hem sıcak hem de soğuk tüketilebilen bu tarif, her zevke uygun olarak düzenlenebilir. Deneyerek kendi damak zevkinize göre uyarlayabilirsiniz.

Gerekli Malzemeler

Bu lezzetli tavuk söğüş tarifini denemek için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1/4 adet mor soğan, 1/2 adet domates, 1 avuç maydanoz, 2 adet tavuk kalça, 1 tutam kekik, 1 tutam kimyon, 1 tutam pul biber, 1 tutam karabiber, 1 tutam tuz, 1/2 adet limon suyu, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 adet lavaş. Malzemelerin tazeliğine dikkat ederseniz, daha lezzetli bir tavuk söğüş elde edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak, yeşillikleri çeşitlendirerek ve farklı baharatlar ekleyerek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Tavuk kalçaları yerine göğüs veya but da kullanılabilir. Lavaş yerine pide veya başka bir ekmek çeşidi de tercih edilebilir.

Hazırlanış Aşamaları

Öncelikle, tavuk kalçaları yıkandıktan sonra iyice pişirilir. Pişen tavuklar, daha sonra ince ince doğranır. Mor soğan, domates ve maydanoz da küçük parçalar halinde doğranır. Bir kapta, doğranmış tavuk, soğan, domates ve maydanoz iyice karıştırılır. Ardından, zeytinyağı, limon suyu ve baharatlar (kekik, kimyon, pul biber, karabiber, tuz) eklenir ve tekrar karıştırılır. Hazırlanan tavuk söğüş, lavaş ekmeğin üzerine konularak servis edilir. İsteğe bağlı olarak, yanında yoğurt veya ayran da servis edilebilir. Bu enfes tavuk söğüş tarifini, sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!