Patso Çorbası: Şifalı Bir Lezzet

Bu tarif, size şifa niyetine içebileceğiniz, oldukça lezzetli ve hafif bir çorba sunuyor. Hazırlaması kolay olan bu patso çorbası, hem vücudunuza iyi gelecek hem de damak zevkinizi tatmin edecek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve kolay bulunabiliyor. Siz de evinizde rahatlıkla hazırlayabilir ve sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Aileniz için besleyici ve sağlıklı bir seçenek arayanlar için ideal bir tarif. Deneyin ve lezzetine kendiniz şahit olun! Keyifli pişirmeler dileriz.

Malzemeler

* 2 adet küçük boy patates
* 2 adet küçük boy domates
* 1 adet orta boy soğan
* 1 adet büyük diş sarımsak
* 1 çay kaşığı (silme) sarımsak tozu
* 2 yemek kaşığı un
* 4 yemek kaşığı yoğurt
* 1 çay kaşığı tuz
* 1 litre su
* 1 yemek kaşığı tereyağı
* 5 yemek kaşığı sıvı yağ
* 1 adet yumurta

Hazırlanışı

Öncelikle soğanı ve sarımsağı ince ince doğrayın. Tereyağı ve sıvı yağ karışımında soğanı kavurun. Ardından sarımsağı ekleyip hafifçe kavurun. Küçük küpler halinde doğradığınız patatesleri ve domatesleri ekleyip, birkaç dakika daha kavurun. Unu ekleyip 1-2 dakika kavurduktan sonra suyu ekleyin. Kaynamaya başladıktan sonra tuz ve sarımsak tozunu ekleyin. Patatesler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin. Çorbayı blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Son olarak, çorbaya yumurtayı yavaşça çırparak ekleyin ve karıştırın. Arzuya göre yoğurdu da ekleyerek servis edebilirsiniz. Sıcak olarak servis etmeniz önerilir. Afiyet olsun!

Servis Önerileri

Patso çorbasını, yanında taze ekmek veya kızarmış pide ile servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine pul biber veya taze maydanoz ekleyebilirsiniz. Soğuk havalarda içinizi ısıtacak, sıcak bir yemek arıyorsanız bu tarif tam size göre.