Tarif Hakkında

Bu tarif, soğuk günlerde içinizi ısıtacak, doyurucu ve lezzetli bir çorba sunuyor. Erişte ve yeşil mercimeğin mükemmel uyumunu deneyimleyeceğiniz bu tarif, herkesin kolayca hazırlayabileceği kadar basit. Aileniz ve arkadaşlarınız bu çorbanın tadına bayılacak! Özellikle kış aylarında sık sık tüketilen bu sıcak çorba, hem besleyici hem de oldukça pratik. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça yaygın ve her yerde kolaylıkla bulunabilir. Bu tarif, size uzun ve soğuk akşamlar için mükemmel bir yemek arkadaşı sunmaktadır. Deneyin ve farkı görün!

Malzemeler

Bu nefis çorba için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

  • 1,5 litre su
  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı erişte
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet orta boy soğan (ince kıyılmış)
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı tuz (veya damak tadınıza göre)

Hazırlanışı

Lezzetli çorbanızı hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyin:

  1. Öncelikle, soğanı ince ince doğrayın ve tereyağı ile sıvı yağda hafifçe kavurun.
  2. Soğanlar hafifçe pembeleşince salçayı ekleyin ve bir dakika kadar daha kavurun.
  3. Ardından, yeşil mercimekleri ve suyu ekleyin. Kaynamaya bırakın.
  4. Kaynamaya başladıktan sonra, ateşi kısın ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 20-25 dakika).
  5. Mercimekler yumuşadığında erişteyi ekleyin ve erişteler pişene kadar karıştırarak pişirmeye devam edin (yaklaşık 5-7 dakika).
  6. Son olarak, nane ve tuzu ekleyip karıştırın.
  7. Servis etmeden önce birkaç dakika daha kısık ateşte demlenmesini sağlayın. Sıcak olarak servis edin.