Muhteşem Bir Lezzet: Limon ve Haşhaşın Buluşması

Keklerinize farklı bir lezzet katmak ister misiniz? O zaman bu tarifi mutlaka deneyin! Oda sıcaklığındaki tereyağı, yumurta, şeker ve diğer malzemelerin uyumuyla ortaya çıkan bu limonlu haşhaşlı kek, damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak. Hafif ekşi limon aromasıyla haşhaşın eşsiz birlikteliği, kekinize eşsiz bir lezzet ve doku kazandıracak. Üzerine dökülecek basit şerbet ise keki daha da nefis hale getirecek. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem deneyimli hem de yeni başlayanlar için ideal. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes kekin tadına bayılacaklar. Şimdi, malzemelerimizi hazırlayıp, bu lezzet yolculuğuna çıkalım!

Gerekli Malzemeler

Tarifimiz için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır:

Kek Malzemeleri:

* 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
* 3 adet yumurta
* 3/4 su bardağı şeker
* 1 su bardağı un
* 1 su bardağı toz badem
* 1 adet limon (kabuğu rendesi ve suyu)
* 1 paket kabartma tozu
* 3 yemek kaşığı süt
* 3 yemek kaşığı haşhaş tohumu

Şerbet Malzemeleri:

* 4 yemek kaşığı şeker
* 1 adet limon suyu

Adım Adım Hazırlanışı

1. İlk olarak, oda sıcaklığındaki tereyağını ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurtaları tek tek ekleyerek çırpmaya devam edin. Ardından, limon kabuğu rendesini ve limon suyunu ilave edin. Un, toz badem, kabartma tozu ve haşhaş tohumunu ayrı bir kapta karıştırın. Kuru malzemeleri yavaş yavaş tereyağlı karışıma ekleyip, spatula yardımıyla karıştırın. En son olarak sütü ekleyip hafifçe karıştırın.
2. Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp, tamamen soğumaya bırakın.
3. Şerbeti hazırlamak için; şeker ve limon suyunu bir tencerede karıştırıp, kısık ateşte şeker eriyene kadar pişirin. Soğuyan kekin üzerine soğumuş şerbeti gezdirin. Arzuya göre pudra şekeri serpebilirsiniz. Afiyet olsun!

Limonlu Haşhaşlı Kek Servis Önerileri

Bu limonlu ve haşhaşlı keki, sıcak bir bardak çay veya kahve ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanına dondurma veya taze meyveler ekleyerek de sunabilirsiniz. Bu enfes kek, her türlü ikram için mükemmel bir seçim olacaktır.