Lezzetli Blueberry Muffin İçin Malzemeler

Bu tarifimizde yaban mersini ve limonun muhteşem uyumunu deneyimleyeceksiniz. Yumuşacık dokusuyla çay saatlerinizin vazgeçilmezi olacak bu enfes muffinleri mutlaka denemelisiniz. Hazırlaması oldukça kolay olan tarifimiz, hem pratik hem de son derece lezzetli bir sonuç sunuyor. Malzemeleriniz hazır olduğunda, tarifimize başlayabilirsiniz. İlk olarak, muffin hamurunu hazırlayacağız. Sonrasında ise, üstüne gelecek harika kremayı hazırlayarak, muffinlerimizi süsleyeceğiz. Unutmadan, taze sıkılmış limon suyu kullanmanız, muffinlerinize daha yoğun bir limon aroması katacaktır.

Blueberry Muffin Hamuru İçin Gerekli Malzemeler

* 3 su bardağı un
* 2 adet yumurta
* 1 su bardağı şeker
* 1 su bardağı süt
* 100 ml krema
* 50 gram tereyağı
* 1/4 çay bardağı sıvı yağ
* 1 adet limon suyu
* 1 adet limon kabuğu rendesi
* 1 paket vanilin
* 1 tutam tuz

Blueberry Muffin Üzeri İçin Malzemeler

* 30 gram tereyağı
* 30 gram pudra şekeri
* 60 gram un

Blueberry Muffin Hazırlanışı

1. Öncelikle, yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpın. Daha sonra, sıvı yağ, süt ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Eritilmiş tereyağını ve limon suyunu da ilave ederek karışımı iyice homojen hale getirin. Son olarak, un, vanilya ve tuzu eleyerek yavaşça karışıma ekleyin ve pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırmaya devam edin. Hazırladığınız hamura taze blueberryleri ekleyin ve nazikçe karıştırın.
2. Hazırlanan hamuru muffin kalıplarına paylaştırın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra, muffinler biraz soğuyana kadar bekleyin.
3. Muffinler için kremayı hazırlamak için, tereyağını ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra, unu azar azar ekleyerek çırpmaya devam edin. Hazırladığınız kremayı soğumuş muffinlerin üzerine sürün. İsteğe bağlı olarak, ekstra blueberryler ile süsleyebilirsiniz.