Nefis Limonlu Zencefilli Kurabiye Tarifi

Evde misafir ağırlayacak ve herkesin bayılacağı enfes bir kurabiye arıyorsanız doğru yerdesiniz! Bu tarif, hem lezzetiyle hem de kolay yapımıyla gönlünüzü çalacak. Kavanozlarınızda ne varsa boşaltın, çünkü bu limonlu zencefilli kurabiye tarifiyle, herkes kurabiye canavarına dönüşecek. Tarifimizde kullanılan malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfakta zaten mevcut. Hazırlanışı ise o kadar pratik ki, kısa sürede büyük bir lezzet şöleni hazırlayabilirsiniz. Siz de bu enfes kurabiyeleri deneyin ve sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Unutmayın, bu tarifle hem kendinize hem de misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu kurabiyelerin tadına bayılacaklar!

Malzemeler

İşte bu harika limonlu zencefilli kurabiye için ihtiyacınız olan malzemeler:

  • 175 gram tereyağı
  • 2 su bardağı un
  • 3/4 su bardağı toz şeker
  • 3 yemek kaşığı pekmez
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay kaşığı zencefil
  • 1/2 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket kabartma tozu

Hazırlanışı: Adım Adım

Bu lezzetli limonlu zencefilli kurabiyeleri yapmak için aşağıdaki adımları takip edin:

  1. Tereyağını oda sıcaklığında yumuşayana kadar bekletin.
  2. Yumuşamış tereyağını ve şekeri mikser yardımıyla krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  3. Yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
  4. Pekmezi, limon kabuğu rendesini, vanilyayı, zencefili, tarçını ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeler iyice karışana kadar çırpın.
  5. Unu azar azar ekleyerek yoğurun. Ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
  6. Hamuru streç filme sararak en az 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  7. Dinlenen hamuru istediğiniz şekillerde kesip yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  8. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika altın sarısı renk alana kadar pişirin.
  9. Fırından çıkarıp tamamen soğumasını bekleyin ve servis edin.