Lokanta Lezzetinde Soğan Piyazı

Restoranlarda yemek öncesi sunulan, ekmeğe banıp afiyetle yediğimiz o enfes soğan piyazını artık evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Bu tarifle, lokantalardaki lezzeti yakalayacak, hem pratik hem de son derece hesaplı bir meze hazırlayacaksınız. Sıcacık ekmekle birlikte servis ederek, yemeklerinize muhteşem bir başlangıç yapabilirsiniz. Aileniz ve misafirleriniz bu eşsiz lezzetin tadına bayılacaklar. Hazırlık süresi oldukça kısa olduğundan, vaktinizi verimli kullanmanıza yardımcı olacaktır. Malzemeler de oldukça basit ve her evde kolayca bulunabilen türden. Şimdi, daha fazla beklemeden, tarifimize geçelim.

Gerekli Malzemeler

* 1 adet büyük boy soğan* 1 tatlı kaşığı sumak
* 1 çay kaşığı tuz
* 1-2 tutam maydanoz (taze)
* 3 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı: Adım Adım

1. Öncelikle, büyük boy soğanı ince ince kıyın. Çok ince kıyarsanız daha kolay karışacaktır.
2. Kıyılmış soğanı derin bir kaba alın.
3. Üzerine sumak, tuz ve taze maydanozu ekleyin.
4. Son olarak, limon suyunu da ilave edip tüm malzemeleri iyice karıştırın.
5. Soğan piyazını en az 15 dakika buzdolabında dinlendirdikten sonra servis edin. Dinlendirme işlemi, soğanın daha yumuşak ve lezzetli olmasını sağlar.
6. Servis ederken yanında çıtır çıtır ekmek tercih edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Püf Noktalar

Enfes bir soğan piyazı için birkaç püf nokta paylaşalım: Soğanı çok ince doğramaya özen gösterin, taze sıkılmış limon suyu kullanın ve soğan piyazını mutlaka dinlendirin. İsterseniz, baharatları damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Deneyerek kendi mükemmel soğan piyazı tarifinizi bulabilirsiniz.