Muhteşem Bir Lezzet: Milföylü Muhallebi

Bu tarifte, klasik damla sakızlı muhallebinin enfes lezzetini, çıtır çıtır milföy hamuru ile birleştiriyoruz. Sonuç ise ağızda dağılan, unutulmaz bir tat deneyimi. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tatlı, hem özel günlerinizde hem de hafta sonu kahvaltılarında harika bir seçenek. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes tatlıya bayılacaklar. Hem görsel açıdan şık, hem de lezzet bakımından zengin olan bu tarif, mutfağınızda yeni bir klasiğe dönüşecek. İşte bu muhteşem lezzeti sizlerle paylaşmak için sabırsızlanıyorum. Hazırlık aşamalarını adım adım takip ederek, kusursuz bir milföylü kat kat muhallebi elde edebilirsiniz.

Malzemeler: Nefis Bir Lezzet İçin

Bu milföylü muhallebi tarifini uygulamak için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça basit ve muhtemelen mutfak dolaplarınızda zaten mevcut. İşte gerekli malzemeler:

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta sarısı
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket damla sakızlı vanilin
  • 4 adet milföy hamuru
  • 2 tatlı kaşığı tarçın
  • 3 yemek kaşığı esmer şeker

Hazırlanışı: Adım Adım Lezzet Yolculuğu

Öncelikle muhallebiyi hazırlayarak başlıyoruz. Sütü tencereye alıp kaynama noktasına getiriyoruz. Ayrı bir kapta yumurta sarısını, şekeri ve nişastayı çırpıyoruz. Kaynayan sütü yavaşça yumurta karışımına ekleyip sürekli karıştırıyoruz. Ardından damla sakızlı vanilyayı ilave edip, muhallebi kıvam alıncaya kadar pişirmeye devam ediyoruz. Muhallebi soğumaya bırakılırken, milföy hamurlarını kareler halinde kesiyoruz. Yağlanmış bir fırın tepsisine milföy karelerini diziyoruz. Üzerlerine hafifçe esmer şeker ve tarçın serpiştiriyoruz. 180 derece önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Soğuyan milföyleri, soğumuş muhallebinin üzerine bir sıra olarak yerleştiriyoruz. Dilediğiniz gibi kat kat dizerek istediğiniz yükseklikte bir kat kat muhallebi elde edebilirsiniz. Servis etmeden önce buzdolabında en az 1 saat dinlendirmenizi öneriyorum. Afiyet olsun!

Püf Noktaları

Daha yoğun bir tat için muhallebiye biraz daha damla sakızı ekleyebilirsiniz. Milföylerinizi daha çıtır yapmak için fırında pişirme süresini biraz daha uzatabilirsiniz. İsterseniz, üzerine çikolata sosu, meyve veya fındık gibi garnitürler ekleyerek sunumunuzu daha da zenginleştirebilirsiniz.