Muhteşem Misket Köfteli Patates Püresi

Patates püresi, basit bir yan yemek olmaktan çıkarak, bu tarifle ana yemeğe dönüşüyor! Lezzetli misket köftelerle buluşan kremamsı patates püresi, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. Hazırlanması oldukça kolay olan bu tarifi, aileniz ve sevdikleriniz için mutlaka denemelisiniz. Hem doyurucu hem de oldukça pratik olan bu yemek, özellikle hafta içi akşam yemeklerinde ideal bir tercih. Eğer farklı bir lezzet arayışı içindeyseniz, bu tarifi mutlaka deneyin. Tarifimizde kullanılan malzemeler, her markette kolayca bulunabiliyor. Siz de bu eşsiz lezzeti deneyimleyin ve sofranızı renklendirin.

Misket Köfte Hazırlama

Öncelikle misket köfteleri hazırlayalım. Dana ve kuzu kıymasını iyice yoğurun. Rendelediğiniz soğanı ve sarımsağı da ekleyerek karıştırın. Tuz ve karabiberi ilave edip, tekrar güzelce yoğurun. Kıymayı küçük parçalar halinde yuvarlayarak, misket köfte şeklini verin. Hazırladığınız köfteleri bir kenarda bekletin. Daha sonra, tereyağı ve sıvı yağı bir tavada eritin. Köfteleri tavaya koyup her iki tarafını da güzelce kızartın. Kızaran köfteleri bir kaba alıp kenara koyun.

Patates Püresi ve Sunum

Haşlanmış patatesleri ezin. Sıvı yağı, yoğurdu, sarımsağı, tuzu ve yumurtaları ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Ayrı bir tavada, tereyağı ve sıvı yağı eritin. Domates salçasını ekleyip, kısık ateşte birkaç dakika kavurun. Tuzunu ekleyip karıştırın. Kızarttığınız misket köfteleri patates püresinin üzerine yerleştirin. Üzerine domates salçası sosundan gezdirin ve kıyılmış maydanozla süsleyerek servis edin. Bu enfes patates paçasını, sevdiklerinizle paylaşmanın keyfini çıkarın. Afiyet olsun!

Malzemeler

Patates Püresi İçin:

  • 4 adet haşlanmış patates
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 3 su bardağı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz (azaltılıp arttırılabilir)
  • 2 adet yumurta

Misket Köfte İçin:

  • 100 gram dana kıyma
  • 100 gram kuzu kıyma
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber

Sos İçin:

  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı tuz

Süsleme İçin:

  • 1/2 demet maydanoz