Nefis Bir Lezzet: Çikolatalı Cheesecake

Bu tarifte, hem yulaflı hem de kakaolu bisküvilerin eşsiz uyumuyla hazırlanan bir cheesecake buluşturacağız. Kremalı dolgusu ve üzerine dökülen yoğun çikolata sosuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes cheesecake'i çok sevecekler. İşte adım adım tarifimiz:

Malzemeler

Kuru Taban İçin:

  • 2 paket yulaflı bisküvi
  • 100 gram tereyağı

Cheesecake Kreması İçin:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 400 gram labne peyniri
  • 1 kutu krema
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilin

Çikolata Sosu İçin:

  • 2 paket bitter çikolata
  • 1 kutu krema

Hazırlanış

1. Adım: Kuru Taban

Öncelikle yulaflı bisküvileri bir mutfak robotunda veya poşet içinde ezerek un haline getirin. Eritilmiş tereyağını ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı kelepçe kalıbınızın tabanına yayın ve eşit şekilde bastırarak sıkıştırın. Buzdolabında en az 30 dakika bekletin. Bu süreç, tabanınızın daha sağlam ve lezzetli olmasını sağlar.

2. Adım: Cheesecake Kreması

Bir kapta yumurta ve şekeri çırpın. Labne peynirini, kremayı, nişastayı ve vanilyayı ekleyerek iyice karıştırın. Hazırladığınız kremayı soğutulmuş olan bisküvi tabanının üzerine yayın. 170 derece önceden ısıtılmış fırında, su dolu bir tepsi içinde 50-60 dakika pişirin. Fırından çıkardıktan sonra tamamen soğumaya bırakın.

3. Adım: Çikolata Sosu ve Sunum

Çikolata ve kremayı benmari usulü eritin. Soğuyan cheesecake'in üzerine eşit şekilde dökün. Buzdolabında en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca soğutup dinlendirin. Daha sonra dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun!