Muhteşem Bir Brownie Deneyimi

Bu tarifle, çay veya süt eşliğinde servis edebileceğiniz, dışı çıtır çıtır, içi ise inanılmaz derecede yumuşak bir brownie deneyimi yaşayacaksınız. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Çikolatanın yoğun aromasını ve tereyağının enfes lezzetini tam anlamıyla hissedeceksiniz. Aileniz ve arkadaşlarınız bu enfes brownie'lerden çok memnun kalacaklar. Özel günlerinizde veya keyifli bir akşamda gönül rahatlığıyla tercih edebilirsiniz. Hazırlamak için gerekli malzemeler oldukça basit ve çoğu mutfağınızda zaten mevcuttur. Her lokmada damağınıza yayılan lezzet sizi büyüleyecek.

Malzemeler

* 4 adet yumurta
* 220 gram toz şeker
* 400 gram bitter çikolata
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 130 gram un
* 160 gram tereyağı

Hazırlanış

1. Öncelikle, tereyağını benmari usulü eritin. Sonrasında, bitter çikolatayı da küçük parçalar halinde keserek tereyağıyla birlikte eritin. Karışımın tamamen homojen bir kıvam almasını sağlayın. Ayrı bir kapta yumurtaları ve şekeri çırpın. Çırpma işlemi en az 5 dakika sürmesi ve kabarık bir kıvam elde edilmesi önemlidir. Daha sonra, un ve tuzu eleyerek yumurta-şeker karışımına yavaşça ekleyin. Karıştırmaya devam edin. En son olarak, erimiş çikolata-tereyağı karışımını da yavaşça ekleyerek hafifçe karıştırın. Hazırladığınız karışımı, yağlanmış ve unlanmış bir fırın kabına dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Pişirme süresi fırınınıza göre değişiklik gösterebilir. Kürdan testi yaparak pişip pişmediğini kontrol edin. Pişen brownie'nizi soğuttuktan sonra dilediğiniz gibi dilimleyerek servis edebilirsiniz.

Servis Önerileri

Bu muhteşem brownie'leri dondurma, çilek, veya fındık gibi malzemelerle süsleyerek daha da lezzetli hale getirebilirsiniz. Sıcak bir içecekle servis etmeniz, tadını daha da artıracaktır.