Muhteşem Meyveli Cheesecake

Üç katmanlı yapısıyla damakları şenlendiren bu meyveli cheesecake, hem görünümü hem de lezzetiyle misafirlerinizi büyüleyecek. Hafif ve ferahlatıcı yapısıyla yaz aylarının vazgeçilmez tatlısı olmaya aday. Hazırlaması düşünüldüğünden çok daha kolay olan bu tarifi mutlaka denemelisiniz. İçerisindeki taze meyveler ve kremanın uyumu, enfes bir tat deneyimi sunuyor. Aileniz ve arkadaşlarınız bu lezzetli tatlıya bayılacaklar. Özel günlerinizin ve çay saatlerinizin yıldızı olacak bu tarifi hemen deneyin ve pişman olmayacaksınız. Sunumuna da özen gösterirseniz, görsel bir şölen yaratabilirsiniz.

Malzemeler ve Hazırlık

Bu enfes cheesecake için üç ana bölümden oluşan malzemeler kullanacağız: ilk olarak, çilek sosu için 1 paket çilek, 2 yemek kaşığı mısır nişastası ve 3 yemek kaşığı toz şekere ihtiyacınız olacak. İkinci olarak, krema katmanı için 500 gram labne peyniri, 200 gram sıvı krema, 1,5 yemek kaşığı nişasta, 1,5 yemek kaşığı un ve 1 paket vanilya kullanacağız. Son olarak, limonlu tabanı için 1,5 su bardağı su, 1 adet limonun suyu, 1 adet limon kabuğu rendesi, 1 çay bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı nişasta ve 1 çay kaşığı zerdeçal gerekiyor. Unutmayın, malzemelerin taze ve kaliteli olması lezzetin artmasına katkıda bulunur.

Yulaflı Taban ve Birleştirme

Cheesecake'imizin tabanını oluşturmak için 2 paket yulaflı bisküviyi 100 gram eritilmiş tereyağı ile karıştırarak hazırlayacağız. Bu karışımı kek kalıbınızın tabanına yayın ve iyice bastırarak sıkıştırın. Daha sonra, önceden hazırladığınız limonlu sosu taban üzerine dökün ve buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Sonrasında krema karışımını hazırlayın ve limonlu tabanın üzerine yayın. Son olarak da çilek sosunu hazırlayarak, en üst katmana dökün. Tatlıyı en az 4 saat, tercihen bir gece boyunca buzdolabında soğutun. Soğuduktan sonra dilimleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Sunum Önerileri

Bu enfes meyveli cheesecake'i dilediğiniz gibi süsleyerek daha da şık bir hale getirebilirsiniz. Üzerine taze çilekler, nane yaprakları veya hindistan cevizi serpebilirsiniz. Farklı meyvelerle de süsleyerek çeşitlilik yaratabilirsiniz. Şık bir sunum için özel bir servis tabağı kullanmayı unutmayın.