Muhteşem Bir Ağlayan Pasta Deneyimi

Bu tarifle, klasik ağlayan pasta'nın lezzetini farklı bir yorumla sunuyoruz. Yumuşacık keki ve akıcı sosuyla damağınıza bayram yaşatacak bir tarif. Hazırlık aşamaları oldukça pratik, malzemeleri kolayca bulabilirsiniz. Evde kolayca yapabileceğiniz, misafirlerinizi etkileyecek bir pasta arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Çikolatalı kekin yoğun lezzeti ile ağlayan sosun uyumu mükemmel bir denge sağlıyor. Siz de bu enfes pastayı deneyerek kendinize ve sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet şöleni yaşatabilirsiniz. Hazırlama süreci oldukça keyifli, deneyin ve farkı görün.

Kek Malzemeleri ve Hazırlanışı

Öncelikle kekimizi hazırlayalım. 4 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1/2 su bardağı sıvı yağ, 1 su bardağı süt, 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya ve 3 yemek kaşığı kakaoyu bir kapta çırpın. Pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice karıştırın. Hazırladığınız karışımı yağlanmış ve unlanmış bir kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Pişen keki fırından çıkarıp tamamen soğumaya bırakın. Soğuyan keki ikiye kesin.

Krema ve Ağlayan Sos Hazırlanması

Krem şantiyi 1 su bardağı soğuk süt ile paket üzerindeki talimatlara göre çırpın. Hazırladığınız kremayı soğuyan kekin üzerine yayın. Şimdi sıra ağlayan sosumuzda. 2,5 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı (silme) un, 5 yemek kaşığı şeker ve 1 paket damla çikolatayı bir tencerede karıştırın. Orta ateşte sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişirin. Pişen sosu ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuyan sosu kekin üzerine gezdirin. İsteğe bağlı olarak üzerine daha fazla damla çikolata ekleyebilirsiniz.

Servis ve Sunum Önerileri

Pastanızı dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz. Çikolata sosu, çilek veya diğer meyveler ile pastanızın sunumunu daha da zenginleştirebilirsiniz. Bu enfes ağlayan pasta'yı sevdiklerinizle paylaşarak, tatlı bir anı yaratabilirsiniz. Hazırladığınız pastayı buzdolabında birkaç saat dinlendirdikten sonra servis etmeniz daha iyi olacaktır. Afiyet olsun!